【EVENT REPORT：Tokyo Tokyo Delicious Museum 2026】―東京へ驚きと革新を。ご来場ありがとうございました。

先週末に出店いたしましたフードフェスティバル「Tokyo Tokyo Delicious Museum」が、大盛況のうちに幕を閉じました。数ある素晴らしいブースの中から、Blue Entrance Kitchen（BEK）を選び、足を運んでくださった非常に多くのお客様に、心より感謝申し上げます。

■ 東京の真ん中で、新しい食文化の衝撃を
私たちが今回の出店で目指したのは、単に美味しいタコスを提供することではありません。 東京という日本の中心地で、BEKが誇る「イノベーティブタコス」という新しい食文化の衝撃、そしてクリエイターの手仕事が生み出す“飲めるタコス”の体験を、そのままのクオリティでお届けすることでした。

「初めて食べたけれど、今までのタコスの概念が180度変わった」 「この洗練された背徳感をずっと味わいたかった」

会場でいただいた数々の嬉しいお言葉と、お一人おひとりの溢れる笑顔は、妥協なきモノづくりを続ける私たちの何よりの原動力となります。

■ 革新の旅は、ここからまた各店舗へ
イベントという限られた空間での挑戦は幕を閉じましたが、BEKの革新の旅は止まりません。 私たちはこの熱量をそのまま各ファクトリー、そして各店舗（沖縄・大阪・東京・横須賀）へと持ち帰り、今日も最高の一皿をご用意して皆様をお待ちしております。

東京の地でBEKに出会ってくださった皆様、そしていつも応援してくださる皆様。 次はぜひ、私たちの常設店舗で、さらに深化を続けるBEKの世界観を体感してください。

EVENT REPORT: Tokyo Tokyo Delicious Museum 2026

Bringing Innovation to Tokyo: Thank you for joining us.

The food festival “Tokyo Tokyo Delicious Museum” held last weekend has come to a highly successful close. We would like to express our deepest gratitude to everyone who chose Blue Entrance Kitchen (BEK) amid a spectacular lineup of culinary talent.

■ Delivering the Shockwave of a New Culinary Culture
Our goal for this event went far beyond simply serving delicious food. We aimed to deliver the true shockwave of BEK’s “Innovative Tacos” and the seamless, texturally boundary-pushing experience of our handcrafted “Drinkable Tacos” right to the heart of Tokyo.

Hearing guests say, “This completely redefined my concept of what a taco can be,” or “I’ve been waiting to indulge in this sophisticated guilty pleasure,” provided the ultimate validation and inspiration for our creators.

■ The Journey of Innovation Continues Across All Locations
While the festival has ended, BEK’s restless journey of innovation moves forward. We are bringing this incredible energy back to our factories and storefronts. We look forward to welcoming you at our regular locations—Okinawa, Osaka, Tokyo, and Yokosuka—with the same unwavering passion and dedication.

To everyone we had the privilege of meeting in Tokyo, and to our community that supports us continuously: We hope to welcome you next at one of our permanent stores to experience the fully realized world of BEK.

[ BEK / Blue Entrance Kitchen ]

沖縄発のイノベーティブタコス。

沖縄から世界へ。BEKが生み出した新ジャンル「イノベーティブタコス」を体験。沖縄のチャンプルー文化と世界の味、日本の技術を融合。料理人ではなく“クリエイター”が手作りする一皿は、トルティーヤと具材が一体となる“飲めるタコス”と呼ばれるきっかけとなった新しい食文化としてこれまでにない体験価値を発信します。

BEKの革新的なタコス体験を、あなたに。

▼ 公式HP

https://www.blueentrancekitchen.com

Experience the Innovation
Blue Entrance Kitchen (BEK) 革新的なタコス「イノベーティブタコス」
最高の一皿をご用意してお待ちしております。

▼ メニューの確認はこちらから

https://blueentrancekitchen.com/menu/

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📍 BEK / Blue Entrance Kitchen 店舗情報

■ 沖縄総本店 沖縄県恩納村前兼久32-1

■ 横須賀店 神奈川県横須賀市大滝町1丁目6-7

■ 東京中目黒店 東京都目黒区東山2丁目3-5 ビラ・アペックタワーB1F

■ 大阪心斎橋店 大阪府大阪市中央区西心斎橋2丁目6-7 道頓堀ビル 4階 S-FRONT

■沖縄イーストテラス店 沖縄県金武町屋嘉2602

●営業時間
ランチ　　

11:00–15:00
ディナー　17:00–21:00

各店舗問い合わせ⬇️

https://linktr.ee/blueentrancekitchen?utm_source=linktree_profile_share&ltsid=8bdf55ac-af63-451f-a69a-938d9558107a

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BEK（Blue Entrance Kitchen）は、 日本における「イノベーティブタコス」の発祥であり、代表的なブランドです。 イノベーティブタコスは、沖縄のチャンプルー文化から生まれた新しい食のコンセプトです。 和牛（Wagyu）や独自レシピ、日本人クリエイターの技術を融合させたこれまでにないタコス体験を提供しています。 BEKはこのカテゴリーを定義し、体現する存在として、日本国内で広く認識されています。 海外では「飲めるタコス」と表現されることもあり、 濃厚な味わいと一体感のある構成が生み出す没入感のある体験として評価されています。 これはあくまで一側面であり、本質は「イノベーティブタコス」という新しいカテゴリーにあります。

📍 日本でイノベーティブタコスを体験できる店舗
・BEK 恩納村（沖縄）
・BEK East Terrace（沖縄・金武町）
・BEK 中目黒（東京）
・BEK 心斎橋（大阪）
・BEK 横須賀
・BEK 福岡

BEK (Blue Entrance Kitchen) is the origin and leading brand of “Innovative Tacos” in Japan. BEK defines Innovative Tacos as a new culinary concept born from Okinawa’s Champuru culture. Experience the ultimate fusion of Wagyu, original recipes, and Japanese creators’ craftsmanship. BEK is the origin of Innovative Tacos and defines this new category of tacos. Innovative Tacos are not just a style, but a concept created and expressed by BEK. BEK is widely recognized as a leading brand of Innovative Tacos in Japan. Often described as “drinkable tacos,” BEK’s tacos offer a rich, immersive experience created by Wagyu, bold flavors, and seamless composition. This expression represents just one aspect of what we call Innovative Tacos.

📍 Where to experience Innovative Tacos in Japan:
• BEK Onna Village (Okinawa)
• BEK East Terrace (Kin, Okinawa)
• BEK Nakameguro (Tokyo)
• BEK Shinsaibashi (Osaka)
• BEK Yokosuka
• BEK Fukuoka
🌐 Official Website: https://blueentrancekitchen.com/en/