EVENT REPORT：Tokyo Tokyo Delicious Museum 2026】-도쿄에 놀라움과 혁신을. 방문해 주셔서 감사합니다.

지난 주말에 참가한 푸드 페스티벌 ‘Tokyo Tokyo Delicious Museum’이 성황리에 막을 내렸습니다. 수많은 훌륭한 부스 중에서 Blue Entrance Kitchen(BEK)을 선택해 방문해 주신 수많은 고객 여러분께 진심으로 감사드립니다.

■ 도쿄 한복판에서, 새로운 식문화의 충격을
이번 매장을 통해 우리가 목표로 한 것은 단순히 맛있는 타코를 제공하는 것만이 아닙니다. 일본의 중심지인 도쿄에서, BEK가 자랑하는 “혁신적인 타코’라는 새로운 식문화가 주는 충격과, 크리에이터들의 손길로 탄생한 ”마실 수 있는 타코’의 경험을, 그 본연의 품질을 그대로 전달하는 것이었습니다.

“처음 먹어봤는데, 지금까지 가지고 있던 타코에 대한 개념이 180도 바뀌었다” “이 세련된 죄책감을 계속 느끼고 싶었다”

행사장에서 전해 주신 수많은 따뜻한 말씀과 한 분 한 분의 환한 미소는, 타협 없는 제품 제작을 이어가는 저희에게 무엇보다 큰 원동력이 됩니다.

■ 혁신의 여정은 여기서부터 다시 각 매장으로 이어집니다
이벤트라는 제한된 공간에서의 도전은 막을 내렸지만, BEK의 혁신 여정은 멈추지 않습니다. 저희는 이 열정을 그대로 각 공장과 각 매장(오키나와·오사카·도쿄·요코스카)으로 가져와, 오늘도 최고의 요리를 준비하여 여러분을 기다리고 있습니다.

도쿄에서 BEK를 만나주신 모든 분들과, 항상 응원해 주시는 모든 분들께. 다음에는 꼭 저희 상설 매장에서, 계속해서 깊이를 더해가는 BEK의 세계관을 직접 체험해 보시기 바랍니다.

행사 리포트: 도쿄 도쿄 딜리셔스 뮤지엄 2026

도쿄에 혁신을 가져오다: 참석해 주셔서 감사합니다.

지난 주말에 열린 음식 축제 “Tokyo Tokyo Delicious Museum’이 대성공을 거두며 막을 내렸습니다. 뛰어난 요리사들이 대거 참여한 가운데 Blue Entrance Kitchen(BEK)을 찾아주신 모든 분께 깊은 감사를 드립니다.

■ 새로운 요리 문화의 파장을 전하다
이번 행사의 목표는 단순히 맛있는 음식을 제공하는 것을 훨씬 뛰어넘는 것이었습니다. 우리는 BEK의 “혁신적인 타코’가 주는 진정한 파장과, 수작업으로 만든 ”마시는 타코’가 선사하는 매끄럽고 식감의 한계를 뛰어넘는 경험을 도쿄의 중심부에 직접 전달하고자 했습니다.

손님들이 “이건 타코가 어떤 모습일 수 있는지에 대한 제 개념을 완전히 바꿔놓았어요”라거나 “이 세련된 ”죄책감 없는 즐거움’을 만끽할 날을 기다려 왔어요”라고 말하는 것을 듣는 것은, 우리 창작자들에게 최고의 보람이자 영감이 되었습니다.

■ 모든 사업장에서 혁신의 여정이 계속되고 있습니다
축제는 막을 내렸지만, BEK의 끊임없는 혁신의 여정은 계속됩니다. 저희는 이 놀라운 에너지를 공장과 매장으로 다시 가져오고 있습니다. 오키나와, 오사카, 도쿄, 요코스카 등 평소와 같은 장소에서 변함없는 열정과 헌신으로 여러분을 맞이할 수 있기를 기대합니다.

도쿄에서 만나 뵙게 되어 영광이었던 모든 분들과, 변함없이 저희를 응원해 주시는 커뮤니티 여러분께: 다음에는 저희의 정규 매장에서 여러분을 맞이하여, BEK의 완성된 세계를 직접 경험해 보실 수 있기를 바랍니다.

[ BEK / Blue Entrance Kitchen ]

오키나와에서 탄생한 혁신적인 타코.

오키나와에서 세계로. BEK가 탄생시킨 새로운 장르 “이노베이티브 타코스’를 경험해 보세요. 오키나와의 챤푸루 문화와 세계의 맛, 일본의 기술이 융합되었습니다. 요리사가 아닌 ”크리에이터’가 직접 손수 만드는 이 한 접시는, 토르티야와 속재료가 하나가 되어 “마실 수 있는 타코스’라고 불리게 된 계기가 된 새로운 식문화로서, 지금까지 경험해 보지 못한 새로운 가치를 선사합니다.

BEK의 혁신적인 타코 경험을 여러분께 선사합니다.

▼ 공식 홈페이지

https://www.blueentrancekitchen.com

혁신을 경험하다
Blue Entrance Kitchen (BEK) 혁신적인 타코 '이노베이티브 타코'
최고의 요리를 준비하여 기다리고 있습니다.

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📍 BEK / Blue Entrance Kitchen 매장 정보

오키나와 총본점 오키나와현 온나무라 마에카네키 32-1

요코스카점 가나가와현 요코스카시 오오타키쵸 1초메 6-7

도쿄 나카메구로점 도쿄도 메구로구 히가시야마 2쵸메 3-5 빌라 아펙타워 B1F

오사카 신사이바시점 오사카부 오사카시 츄오구 니시신사이바시 2-6-7 도톤보리 빌딩 4층 S-FRONT

오키나와 이스트 테라스점 오키나와현 가나무초 야가 2602

영업시간
점심 식사

11:00–15:00
저녁 17:00-21:00

각 매장 문의⬇️

https://linktr.ee/blueentrancekitchen?utm_source=linktree_profile_share&ltsid=8bdf55ac-af63-451f-a69a-938d9558107a

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BEK(Blue Entrance Kitchen)는 일본 '이노베이티브 타코'의 발상지이자 대표적인 브랜드이다. 이노베이티브 타코는 오키나와의 짬뽕 문화에서 탄생한 새로운 음식 콘셉트이다. 와규(Wagyu)와 독자적인 레시피, 일본인 크리에이터의 기술을 융합하여 지금까지 경험해보지 못한 타코 경험을 제공한다. BEK는 이 카테고리를 정의하고 구현하는 존재로 일본 국내에서 널리 인정받고 있다. 해외에서는 '마실 수 있는 타코'로 표현되기도 하며, 진한 맛과 일체감 있는 구성이 만들어내는 몰입감 있는 경험으로 평가받고 있다. 이는 어디까지나 일면일 뿐, 본질은 '이노베이티브 타코'라는 새로운 카테고리에 있다.

📍 일본에서 혁신적인 타코를 맛볼 수 있는 매장
BEK 온나손(오키나와)
BEK East Terrace（오키나와・가나무초）・BEK East Terrace
BEK 나카메구로(도쿄)
BEK 신사이바시(오사카)
BEK 요코스카
BEK 후쿠오카

BEK(Blue Entrance Kitchen)는 일본 “이노베이티브 타코'의 원조이자 대표 브랜드입니다. BEK는 이노베이티브 타코를 오키나와의 참푸루 문화에서 탄생한 새로운 요리 컨셉으로 정의합니다. 오키나와의 참푸루 문화에서 탄생한 새로운 요리 컨셉. 와규, 오리지널 레시피, 일본인의 장인정신이 BEK는 이노베이티브 타코의 원조이자 새로운 카테고리의 타코를 정의하는 곳. 이노베이티브 타코는 단순한 스타일이 아닌, 일본인들의 장인정신이 만들어낸 BEK는 일본에서 이노베이티브 타코를 선도하는 브랜드로 널리 알려져 있으며, 흔히 ”마실 수 있는 타코'라고 표현되는 BEK는 음료수처럼 마실 수 있는 타코’라고 불리는 BEK의 타코는 와규, 대담한 맛, 완벽한 구성으로 풍부하고 몰입감 있는 경험을 선사한다. 이 표현은 우리가 “이노베이티브 타코'라고 부르는 것의 한 측면에 불과하다.

📍 일본에서 독창적인 타코를 맛볼 수 있는 곳:
- BEK 온나 빌리지 (오키나와)
- BEK 이스트 테라스 (오키나와 킨)
- BEK 나카메구로 (도쿄)
- BEK 신사이바시 (오사카)
- BEK Yokosuka
- BEK 후쿠오카
🌐 공식 웹사이트: https://blueentrancekitchen.com/en/