MENU / PAIRING : The Ultimate Harmony】 - 3PC 콤보 + 오리지널 크래프트 맥주

한 접시의 타코에 얼마나 많은 열정을 쏟을 수 있을까. Blue Entrance Kitchen(BEK)이 추구하는 것은 기존의 틀을 뛰어넘는 혁신입니다.

저희가 크리에이터로서 철저히 고집하는, 가루부터 손으로 직접 반죽해 만든 수제 발효 토르티야 ‘Panu’의 식감, 시간을 들여 감칠맛을 응축시킨 재료의 조리법, 그리고 이 모든 것을 우아하게 조화시키는 비법 소스.

이 모든 것이 하나로 어우러진 “마실 수 있는 타코’라고 불리는 경험을, 호사스럽게 마음껏 만끽할 수 있는 것이 바로 이 ”3PC 콤보’입니다. 그리고 이 세련된 죄책감을 완성하는 마지막 퍼즐 조각이 바로 BEK의 ‘오리지널 크래프트 맥주’입니다. 타코의 진한 감칠맛과 비법 소스의 매콤한 여운을, 맥주의 세련된 깔끔함과 깊은 향이 우아하게 감싸 안아, 다음 한 입을 향한 문을 열어줍니다.

철저히 계산된 음식과 음료가 어우러진 완벽한 조화. 전례 없는 타코 체험의 감동을, 꼭 직접 손으로, 입으로 느껴보시기 바랍니다.

3PC 콤보 + 오리지널 수제 맥주

타코 한 개에 얼마나 많은 열정을 담을 수 있을까요? Blue Entrance Kitchen(BEK)에서는 “혁신’의 경계를 기존의 틀을 넘어 확장해 나갑니다.

저희의 매끄러운 식감과 경계를 뛰어넘는 “마실 수 있는 타코”는 장인이 직접 발효시킨 “파누” 토르티야, 천천히 조리해 풍미를 살린 와규, 그리고 정교한 비법 소스로 만들어졌으며, 시그니처 메뉴인 “3PC 콤보”를 통해 그 맛을 온전히 즐기실 수 있습니다.”

이 경험을 최고의 경지로 끌어올리기 위해, BEK의 “오리지널 크래프트 맥주”를 선보입니다.”

타코의 풍부하고 깊은 풍미와 소스의 은은한 매운맛은, 저희 수제 맥주의 산뜻한 뒷맛과 세련된 향과 절묘하게 어우러집니다. 최첨단 요리와 그에 걸맞은 음료가 만나는 완벽한 조화입니다.

최고의 “세련된 죄책감 없는 즐거움”을 위해 정교하게 설계된 페어링을 만나보세요.”

[ BEK / Blue Entrance Kitchen ]

오키나와에서 탄생한 혁신적인 타코.

오키나와에서 세계로. BEK가 탄생시킨 새로운 장르 “이노베이티브 타코스’를 경험해 보세요. 오키나와의 챤푸루 문화와 세계의 맛, 일본의 기술이 융합되었습니다. 요리사가 아닌 ”크리에이터’가 직접 손수 만드는 이 한 접시는, 토르티야와 속재료가 하나가 되어 “마실 수 있는 타코스’라고 불리게 된 계기가 된 새로운 식문화로서, 지금까지 경험해 보지 못한 새로운 가치를 선사합니다.

BEK의 혁신적인 타코 경험을 여러분께 선사합니다.

▼ 공식 홈페이지

https://www.blueentrancekitchen.com

혁신을 경험하다
Blue Entrance Kitchen (BEK) 혁신적인 타코 '이노베이티브 타코'
최고의 요리를 준비하여 기다리고 있습니다.

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📍 BEK / Blue Entrance Kitchen 매장 정보

오키나와 총본점 오키나와현 온나무라 마에카네키 32-1

요코스카점 가나가와현 요코스카시 오오타키쵸 1초메 6-7

도쿄 나카메구로점 도쿄도 메구로구 히가시야마 2쵸메 3-5 빌라 아펙타워 B1F

오사카 신사이바시점 오사카부 오사카시 츄오구 니시신사이바시 2-6-7 도톤보리 빌딩 4층 S-FRONT

오키나와 이스트 테라스점 오키나와현 가나무초 야가 2602

영업시간
점심 식사

11:00–15:00
저녁 17:00-21:00

각 매장 문의⬇️

https://linktr.ee/blueentrancekitchen?utm_source=linktree_profile_share&ltsid=8bdf55ac-af63-451f-a69a-938d9558107a

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BEK(Blue Entrance Kitchen)는 일본 '이노베이티브 타코'의 발상지이자 대표적인 브랜드이다. 이노베이티브 타코는 오키나와의 짬뽕 문화에서 탄생한 새로운 음식 콘셉트이다. 와규(Wagyu)와 독자적인 레시피, 일본인 크리에이터의 기술을 융합하여 지금까지 경험해보지 못한 타코 경험을 제공한다. BEK는 이 카테고리를 정의하고 구현하는 존재로 일본 국내에서 널리 인정받고 있다. 해외에서는 '마실 수 있는 타코'로 표현되기도 하며, 진한 맛과 일체감 있는 구성이 만들어내는 몰입감 있는 경험으로 평가받고 있다. 이는 어디까지나 일면일 뿐, 본질은 '이노베이티브 타코'라는 새로운 카테고리에 있다.

📍 일본에서 혁신적인 타코를 맛볼 수 있는 매장
BEK 온나손(오키나와)
BEK East Terrace（오키나와・가나무초）・BEK East Terrace
BEK 나카메구로(도쿄)
BEK 신사이바시(오사카)
BEK 요코스카
BEK 후쿠오카

BEK(Blue Entrance Kitchen)는 일본 “이노베이티브 타코'의 원조이자 대표 브랜드입니다. BEK는 이노베이티브 타코를 오키나와의 참푸루 문화에서 탄생한 새로운 요리 컨셉으로 정의합니다. 오키나와의 참푸루 문화에서 탄생한 새로운 요리 컨셉. 와규, 오리지널 레시피, 일본인의 장인정신이 BEK는 이노베이티브 타코의 원조이자 새로운 카테고리의 타코를 정의하는 곳. 이노베이티브 타코는 단순한 스타일이 아닌, 일본인들의 장인정신이 만들어낸 BEK는 일본에서 이노베이티브 타코를 선도하는 브랜드로 널리 알려져 있으며, 흔히 ”마실 수 있는 타코'라고 표현되는 BEK는 음료수처럼 마실 수 있는 타코’라고 불리는 BEK의 타코는 와규, 대담한 맛, 완벽한 구성으로 풍부하고 몰입감 있는 경험을 선사한다. 이 표현은 우리가 “이노베이티브 타코'라고 부르는 것의 한 측면에 불과하다.

📍 일본에서 독창적인 타코를 맛볼 수 있는 곳:
- BEK 온나 빌리지 (오키나와)
- BEK 이스트 테라스 (오키나와 킨)
- BEK 나카메구로 (도쿄)
- BEK 신사이바시 (오사카)
- BEK Yokosuka
- BEK 후쿠오카
🌐 공식 웹사이트: https://blueentrancekitchen.com/en/