對於一盤塔可,究竟能傾注多少熱情?Blue Entrance Kitchen(BEK)所追求的,正是超越既有框架的創新。
身為創作者,我們極盡講究:從粉料開始手工揉製而成的自製發酵玉米餅「Panu」的質感、經過時間淬鍊以濃縮鮮味的食材烹調手法,以及將這些元素優雅融合的秘製醬汁。
這款「3PC組合」讓您能盡情、奢華地享受被譽為「可飲用的塔可」——所有元素完美融合的獨特體驗。而成就這份精緻「背德感」的最後一塊拼圖,正是BEK的「原創精釀啤酒」。啤酒那精緻的清爽口感與深邃的香氣,優雅地包裹著塔可濃郁的鮮味與秘製醬汁的辛香餘韻,為下一口開啟了味蕾的大門。
由精心計算的餐點與飲品交織而成的完美搭配。請務必親手品嚐、親口感受這前所未有的塔可體驗所帶來的震撼。
3PC 組合 + 原創精釀啤酒
一個塔可能蘊含多少熱情?在 Blue Entrance Kitchen(BEK),我們將「創新」的界限推向超越傳統的境界。.
我們這款口感無縫接軌、在質地層面上突破極限的「可飲用塔可」——採用手工發酵的「Panu」玉米餅、慢火燉煮的鮮美和牛,以及精緻的秘製醬汁精心製作而成——您可透過我們的招牌「3PC 組合」盡情享用。“
為了將這份體驗提升至巔峰,我們隆重推出 BEK 的「原創精釀啤酒」。“
塔可那豐富深邃的風味,以及醬汁中餘韻悠長的辛香,與我們精釀啤酒那清爽的尾韻及精緻的香氣相得益彰。這是一場前衛美食與完美酒飲的絕妙搭配。.
探索這款精心設計的搭配,帶您體驗極致的「精緻的罪惡享受」。“
[ BEK / Blue Entrance Kitchen ]
源自沖繩的創新塔可。
從沖繩走向世界。親身體驗由BEK開創的全新料理類型「創新塔可」。融合沖繩的「查姆普魯」文化、世界風味與日本技術。這道並非由廚師,而是由「創作者」親手製作的料理,因玉米餅與內餡完美融合,被譽為「可飲用的塔可」,作為一種嶄新的飲食文化,為您帶來前所未有的體驗價值。
為您帶來 BEK 獨樹一幟的塔可體驗。
▼ 官方網站
https://www.blueentrancekitchen.com
體驗創新
Blue Entrance Kitchen (BEK) Innovative Tacos 「創新墨西哥卷餅
最美味的菜肴正等著您。
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📍 BEK / 藍色入口廚房 商店資訊
■ 沖繩總部 32-1, Maeganeku, Onna Village, Okinawa
日本神奈川縣橫須賀市大滝町 1-6-7 橫須賀分公司
Tokyo Nakameguro Store B1F, Villa Apec Tower, 2-3-5 Higashiyama, Meguro-ku, Tokyo
大阪心齋橋分店 大阪市中央區西心齋橋 2-6-7 道頓堀大樓 4 樓 S-FRONT
沖繩 East Terrace Store 2602 Yaka, Kanabu-cho, Okinawa, Japan
開放時間。
午餐
11:00–15:00
晚餐 17:00-21:00
個別商店的查詢⬇️
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BEK (Blue Entrance Kitchen) 是日本「創新墨西哥捲餅」的始創者和領導品牌。 Innovative Taco 是誕生於沖繩 Chanpuru 文化的全新食品概念。 它結合了和牛 (Wagyu)、獨特的食譜和日本創作者的技術,提供前所未有的墨西哥卷餅體驗。 BEK 在日本被廣泛認可為這一類型的定義和體現。 在國外,有時它會被形容為「可飲用的墨西哥卷餅」,並被視為一種由豐富口味和整合結構所創造的沉浸式體驗。 這只是其中一方面,其精髓在於 「創新墨西哥卷餅 」這一新類別。
📍 在日本能品嚐到創新塔可的店家
BEK 沖繩翁名村
BEK East Terrace(沖繩金木町)
BEK 中目黑,東京
BEK 大阪心齋橋
BEK,橫須賀。
BEK 福岡
BEK (Blue Entrance Kitchen) 是日本「創新墨西哥卷餅」的起源與領導品牌。體驗和牛、原創食譜和日本創作者工藝的終極融合。BEK 是創新墨西哥捲餅的起源,並定義了墨西哥捲餅的新類型。BEK 被公認為日本創新墨西哥卷餅的領導品牌。BEK 的墨西哥捲餅經常被形容為「可飲用的墨西哥捲餅」,以和牛肉、大膽的口味和完美的組合,提供豐富、身歷其境的體驗。這種表現方式只是我們所說的創新墨西哥卷餅的一個方面。.
📍 在日本體驗創新墨西哥捲餅的地點:.
- BEK 翁那村(沖繩)
- BEK 東台 (沖繩金)
- BEK 中目黑(東京)
- BEK 心齋橋(大阪)
- BEK 橫須賀
- BEK 福岡
🌐 官方網站:https://blueentrancekitchen.com/en/