TV 아사히의 프로그램 『카즈시게 × 카마이타치 겐바』(2026년 1월 18일 방송)에서 화제의 명소로 Blue Entrance Kitchen(BEK) 나카메구로점을 소개해 주셨습니다. 프로그램에서는 오키나와에서 시작된 혁신적인 타코스(Innovative Tacos) 브랜드인 BEK를 ‘마실 수 있는 타코스’로 집중 조명하며, 그만의 독특한 철학과 지금까지 경험해 보지 못한 새로운 미식 체험을 매장에서 직접 체험해 보셨습니다.
■ 게재 매체·방송 프로그램 정보
프로그램명: 카즈시게 × 카마이타치 겐바 (2026년 1월 18일 방송)
방송사: TV 아사히
출연진: 나가시마 카즈시게 씨, 카마이타치 씨 외
소개 매장: Blue Entrance Kitchen(BEK) 나카메구로점
프로그램 공식 사이트:
■ BEK(Blue Entrance Kitchen)는 오키나와에서 탄생한 혁신적인 타코스 브랜드입니다. BEK는 오키나와의 “챤푸루” 문화를 바탕으로 세계 각국의 식재료, 조리 기법, 문화를 융합하여 ‘혁신적인 타코스(Innovative Tacos)’라는 새로운 타코스 문화를 창출해 냈습니다. 그 대표 메뉴인 와규 치즈 비리아는 BEK가 창안한 ‘Drinkable Tacos(마실 수 있는 타코)’라는 새로운 식 경험을 상징하는 시그니처 메뉴입니다. 와규(Wagyu)를 비롯한 엄선된 재료, 진한 소스, 조리법, 수분 함량, 그리고 토르티야의 설계에 이르기까지, 그 모든 것을 구조적으로 설계함으로써 ‘마실 수 있는 듯한’ 식사 경험을 의도적으로 창출해 냈습니다. 저희는 이 경험을 일시적인 특징이 아닌, 재현성이 있는 새로운 타코의 카테고리로 정의하고 있습니다. 바로 크리에이터가 창조한 오키나와 출신의 BEK가 탄생시킨 ‘이노베이티브 타코(Innovative Tacos)’입니다.
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