在朝日電視台節目《一茂×鎌鼬 現場》(2026年1月18日播出)中,Blue Entrance Kitchen(BEK)中目黑店作為熱門景點被介紹。 節目中,特別聚焦於源自沖繩的創新塔可(Innovative Tacos)品牌BEK,以「可飲用的塔可」為主題,並邀請來賓親臨店內,實際體驗其獨特的堅持與前所未有的嶄新美食體驗。
■ 刊載媒體與節目資訊
節目名稱:一茂×卡邁塔奇 現場(2026年1月18日播出)
電視台:朝日電視台
演出嘉賓:長嶋一茂 先生、卡邁塔奇 先生 等
推薦店家:Blue Entrance Kitchen(BEK)中目黑店
節目官方網站:
■ BEK(Blue Entrance Kitchen)是源自沖繩的創新塔可品牌。BEK以沖繩的「查姆普魯」文化為背景,融合世界各地的食材、烹飪技法與文化,開創了名為「創新塔可(Innovative Tacos)」的嶄新塔可文化。其代表性菜單「和牛起司比利亞」,正是象徵 BEK 所開創的「Drinkable Tacos(可飲用的塔可)」這項嶄新飲食體驗的招牌菜色。從和牛(Wagyu)為首的嚴選食材、濃郁醬汁、火候、水分含量,乃至墨西哥薄餅的設計,透過對所有環節進行結構性設計,刻意營造出「彷彿能飲用」的味覺體驗。我們將此體驗定義為一種具備可重現性的全新塔可斯類別,而非曇花一現的特色。這正是由創作者所打造、源自沖繩的BEK所創造的「創新塔可斯(Innovative Tacos)」。