在朝日电视台的节目《一茂×卡迈塔奇 现场》(2026年1月18日播出)中,Blue Entrance Kitchen(BEK)中目黑店作为热门景点被特别介绍。 节目中,BEK作为源自冲绳的创新塔可(Innovative Tacos)品牌,其“可饮用的塔可”成为焦点,制作组亲临门店,亲身体验了该品牌独特的匠心与前所未有的全新美食体验。
■ 刊载媒体及节目信息
节目名称:《一茂×卡迈塔奇 现场》(2026年1月18日播出)
电视台:朝日电视台
出演嘉宾:长岛一茂先生、卡迈塔奇组合等
推荐店铺:Blue Entrance Kitchen(BEK)中目黑店
节目官方网站:
■ BEK(Blue Entrance Kitchen)是源自冲绳的创新塔可品牌。BEK以冲绳的“查姆普鲁”文化为背景,融合了世界各地的食材、烹饪技法及文化,开创了名为“创新塔可(Innovative Tacos)”的全新塔可文化。其代表性菜品“和牛芝士比利亚”是象征BEK所创造的“Drinkable Tacos(可饮用的塔可)”这一全新饮食体验的招牌菜。从以和牛(Wagyu)为首的严选食材、浓郁的酱汁、火候控制、水分含量,乃至玉米饼的设计,通过对所有环节进行结构化设计,我们有意打造出“仿佛可以饮用”的用餐体验。我们将这种体验定义为一种具有可复现性的全新塔可类别,而非昙花一现的特色。这就是由创作者打造、源自冲绳的BEK所创造的“创新塔可(Innovative Tacos)”。