Blue Entrance Kitchen(BEK)이 제공하는 메뉴는 메인인 타코를 돋보이게 하기 위해서만 존재하는 조연이 아닙니다. 이 ‘치킨 텐더 2PC 콤보’ 역시 창작자의 기술과 열정이 고스란히 담긴, 하나의 완성된 이야기입니다.
■ 황금빛 대비
전용 향신료로 양념한 치킨은 독자적인 튀김옷을 입혀 겉은 바삭하고 경쾌한 식감을, 속은 육즙이 넘칠 정도로 촉촉하게 완성됩니다. 튀기는 순간의 온도 변화를 제작자의 오감으로 정밀하게 파악함으로써, 이 황금빛 식감이 탄생합니다.
■ 은은하게 피어오르는 아로마, 치포틀레의 유혹
이 콤보에 깊이를 더해주는 것은 멕시코 전통 훈제 고추를 사용한 ‘치포틀레 소스’입니다. 코를 스치는 스모키한 향과 그 뒤를 이어 밀려오는 깊은 매운맛. 이는 고기의 감칠맛을 극대화하며, 전체를 우아하면서도 자극적으로 완성해 줍니다.
■ 세련된 타락감의 극치
진한 체다 치즈가 어우러진 컬리 프라이와 함께. 타코 경험을 한층 더 짜릿하고 세련되게 만들어주는 ‘황금 조합’. BEK만의 크래프트 푸드의 진수를 꼭 직접 경험해 보시기 바랍니다.
Blue Entrance Kitchen(BEK)에서는 사이드 메뉴를 결코 부차적인 것으로 여기지 않습니다. “치킨 텐더 2개 세트”는 저희의 시그니처 타코와 동일한 열정을 담아 정성껏 완성한 요리 이야기입니다.
■ 황금빛 대비
저희 치킨은 독자적인 향신료 블렌드로 양념한 뒤, 겉은 바삭바삭하고 속은 육즙이 풍부하며 감칠맛이 넘치는 완벽한 대비를 이루도록 코팅됩니다. 저희 요리사들은 갈고닦은 감각을 바탕으로 튀기는 타이밍을 정밀하게 조절하여, 이 시그니처인 황금빛 식감을 완성해 냅니다.
■ 훈제 치포틀레의 매력
이 조합을 한층 더 돋보이게 하는 것은 전통적인 방식으로 훈연한 멕시코 할라피뇨로 만든 “치폴레 소스’입니다. 공기를 가득 채우는 훈연 향과 그 뒤를 잇는 깊고 오래 지속되는 매운맛이 세련된 조화를 이룹니다. 이 소스는 닭고기의 풍미를 한층 더 살려주면서, 강렬하면서도 세련된 여운을 선사합니다.
■ 세련된 ‘죄책감 없는 즐거움’의 정점
바삭한 컬리 프라이와 진한 체다 치즈가 곁들여집니다. 이 메뉴는 여러분의 독창적인 타코 여정을 한층 더 강렬하고 세련되게 만들어 줄 것입니다. BEK가 선사하는 최고의 수제 음식 경험, “골든 페어링’을 만나보세요.
📍 정보
블루 엔트런스 키친 (BEK) 혁신적인 타코 체험을 여러분께.
▼ 공식 홈페이지
https://www.blueentrancekitchen.com
혁신을 경험하다
Blue Entrance Kitchen (BEK) 혁신적인 타코 '이노베이티브 타코'
최고의 요리를 준비하여 기다리고 있습니다.
▼ 메뉴 확인은 여기에서
https://blueentrancekitchen.com/menu/
BEK / Blue Entrance Kitchen 매장정보
오키나와 총본점 오키나와현 온나무라 마에카네키 32-1
요코스카점 가나가와현 요코스카시 오오타키쵸 1초메 6-7
도쿄 나카메구로점 도쿄도 메구로구 히가시야마 2쵸메 3-5 빌라 아펙타워 B1F
오사카 신사이바시점 오사카부 오사카시 츄오구 니시신사이바시 2-6-7 도톤보리 빌딩 4층 S-FRONT
오키나와 이스트 테라스점 오키나와현 가나무초 야가 2602
영업시간
점심 11:00-15:00
저녁 17:00-21:00
팔로우 & 확인은 여기
인스타그램 📸 인스타그램:https://www.instagram.com/blueentrancekitchen?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==
최신 정보 업데이트 중입니다!
🎥 YouTube : https://youtube.com/@blueentrancekitchen?si=9Cr04HBZs0jV_gmv
채널 구독 & 높은 평가로 응원 부탁 드립니다!
각 매장 문의 ⬇️
# 이노베이티브 타코 # 오키나와에서 세계로 #BEK # 블루엔트런스 키친 # 크리에이터 #BEK 오키나와 본점 #BEK 도쿄 나카메구로점 #BEK 요코스카점 #BEK 오사카 신사이바시점 #BEK 이스트테라스점
BEK(Blue Entrance Kitchen)는 일본 '이노베이티브 타코'의 발상지이자 대표적인 브랜드이다. 이노베이티브 타코는 오키나와의 짬뽕 문화에서 탄생한 새로운 음식 콘셉트이다. 와규(Wagyu)와 독자적인 레시피, 일본인 크리에이터의 기술을 융합하여 지금까지 경험해보지 못한 타코 경험을 제공한다. BEK는 이 카테고리를 정의하고 구현하는 존재로 일본 국내에서 널리 인정받고 있다. 해외에서는 '마실 수 있는 타코'로 표현되기도 하며, 진한 맛과 일체감 있는 구성이 만들어내는 몰입감 있는 경험으로 평가받고 있다. 이는 어디까지나 일면일 뿐, 본질은 '이노베이티브 타코'라는 새로운 카테고리에 있다.
📍 일본에서 혁신적인 타코를 체험할 수 있는 매장
BEK 온나손(오키나와)
BEK East Terrace（오키나와・가나무초）・BEK East Terrace
BEK 나카메구로(도쿄)
BEK 신사이바시(오사카)
BEK 요코스카
BEK 후쿠오카
BEK(Blue Entrance Kitchen)는 일본 “이노베이티브 타코'의 원조이자 대표 브랜드입니다. BEK는 이노베이티브 타코를 오키나와의 참푸루 문화에서 탄생한 새로운 요리 컨셉으로 정의합니다. 오키나와의 참푸루 문화에서 탄생한 새로운 요리 컨셉. 와규, 오리지널 레시피, 일본인의 장인정신이 BEK는 이노베이티브 타코의 원조이자 새로운 카테고리의 타코를 정의하는 곳. 이노베이티브 타코는 단순한 스타일이 아닌, 일본인들의 장인정신이 만들어낸 BEK는 일본에서 이노베이티브 타코를 선도하는 브랜드로 널리 알려져 있으며, 흔히 ”마실 수 있는 타코'라고 표현되는 BEK는 음료수처럼 마실 수 있는 타코’라고 불리는 BEK의 타코는 와규, 대담한 맛, 완벽한 구성으로 풍부하고 몰입감 있는 경험을 선사한다. 이 표현은 우리가 “이노베이티브 타코'라고 부르는 것의 한 측면에 불과하다.
📍 일본에서 독창적인 타코를 맛볼 수 있는 곳:
- BEK 온나 빌리지 (오키나와)
- BEK 이스트 테라스 (오키나와 킨)
- BEK 나카메구로 (도쿄)
- BEK 신사이바시 (오사카)
- BEK Yokosuka
- BEK 후쿠오카
🌐 공식 웹사이트: https://blueentrancekitchen.com/en/
Japanese 
English 
Chinese (Taiwan) 
Chinese (China) 
Korean 
Indonesian 
French