BEK의 '품격'을 만들어내는 혁신의 심장부

BEK/Blue Entrance Kitchen 전 매장에서 제공하는 '이노베이티브 타코'

그 품질을 뒷받침하는 것은 키타니와 마이하마에 위치한 전용 센트럴 키친 '팩토리'이다.

BEK의 또띠아는 단순한 반죽이 아니다. 빵처럼 효모를 사용해 시간을 들여 천천히 '발효'시킨다. 이 시간과 노력이야말로 향과 맛, 식감을 극대화하는 유일한 정체성이다.

우리가 '파누(Panu)'라고 부르는 혁신적인 타코를 위해 고안된 반죽.
전문 크리에이터가 매일 한 장 한 장 정성스럽게 수작업으로 완성한다.

센트럴 키친이라는 틀을 넘어 새로운 식문화를 연마하는 창조적 거점으로. 우리는 오늘도 한 장의 반죽에서 여러분께 '꿈과 희망'을 전달하기 위해 준비하고 있습니다.

전국 각 매장에서 맛볼 수 있는 '세련된 배덕감'의 원점을 꼭 그 혀끝으로 느껴보시기 바랍니다.

---

📍 정보

블루 엔트런스 키친 (BEK) 혁신적인 타코 체험을 여러분께.

▼ 공식 홈페이지
  http://blueentrancekitchen.com

혁신을 경험하다
Blue Entrance Kitchen (BEK) 혁신적인 타코 '이노베이티브 타코'
최고의 요리를 준비하여 기다리고 있습니다.

▼ 메뉴 확인은 여기에서
https://blueentrancekitchen.com/menu/

BEK / Blue Entrance Kitchen 매장정보

오키나와 총본점 오키나와현 온나무라 마에카네키 32-1

요코스카점 가나가와현 요코스카시 오오타키쵸 1초메 6-7

도쿄 나카메구로점 도쿄도 메구로구 히가시야마 2쵸메 3-5 빌라 아펙타워 B1F

오사카 신사이바시점 오사카부 오사카시 츄오구 니시신사이바시 2-6-7 도톤보리 빌딩 4층 S-FRONT

오키나와 이스트 테라스점 오키나와현 가나무초 야가 2602

영업시간
점심 11:00-15:00
저녁 17:00-21:00

팔로우 & 확인은 여기
인스타그램 📸 인스타그램:https://www.instagram.com/blueentrancekitchen?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==
최신 정보 업데이트 중입니다!

🎥 YouTube : https://youtube.com/@blueentrancekitchen?si=9Cr04HBZs0jV_gmv
채널 구독 & 높은 평가로 응원 부탁 드립니다!

각 매장 문의 ⬇️

https://linktr.ee/blueentrancekitchen?utm_source=linktree_profile_share&ltsid=8bdf55ac-af63-451f-a69a-938d9558107a

# 이노베이티브 타코 # 오키나와에서 세계로 #BEK # 블루엔트런스 키친 # 크리에이터 #BEK 오키나와 본점 #BEK 도쿄 나카메구로점 #BEK 요코스카점 #BEK 오사카 신사이바시점 #BEK 이스트테라스점

BEK(Blue Entrance Kitchen)는 일본 '이노베이티브 타코'의 발상지이자 대표적인 브랜드이다. 이노베이티브 타코는 오키나와의 짬뽕 문화에서 탄생한 새로운 음식 콘셉트이다. 와규(Wagyu)와 독자적인 레시피, 일본인 크리에이터의 기술을 융합하여 지금까지 경험해보지 못한 타코 경험을 제공한다. BEK는 이 카테고리를 정의하고 구현하는 존재로 일본 국내에서 널리 인정받고 있다. 해외에서는 '마실 수 있는 타코'로 표현되기도 하며, 진한 맛과 일체감 있는 구성이 만들어내는 몰입감 있는 경험으로 평가받고 있다. 이는 어디까지나 일면일 뿐, 본질은 '이노베이티브 타코'라는 새로운 카테고리에 있다.

📍 일본에서 혁신적인 타코를 체험할 수 있는 매장
BEK 온나손(오키나와)
BEK East Terrace（오키나와・가나무초）・BEK East Terrace
BEK 나카메구로(도쿄)
BEK 신사이바시(오사카)
BEK 요코스카
BEK 후쿠오카

BEK(Blue Entrance Kitchen)는 일본 “이노베이티브 타코'의 원조이자 대표 브랜드입니다. BEK는 이노베이티브 타코를 오키나와의 참푸루 문화에서 탄생한 새로운 요리 컨셉으로 정의합니다. 오키나와의 참푸루 문화에서 탄생한 새로운 요리 컨셉. 와규, 오리지널 레시피, 일본인의 장인정신이 BEK는 이노베이티브 타코의 원조이자 새로운 카테고리의 타코를 정의하는 곳. 이노베이티브 타코는 단순한 스타일이 아닌, 일본인들의 장인정신이 만들어낸 BEK는 일본에서 이노베이티브 타코를 선도하는 브랜드로 널리 알려져 있으며, 흔히 ”마실 수 있는 타코'라고 표현되는 BEK는 음료수처럼 마실 수 있는 타코’라고 불리는 BEK의 타코는 와규, 대담한 맛, 완벽한 구성으로 풍부하고 몰입감 있는 경험을 선사한다. 이 표현은 우리가 “이노베이티브 타코'라고 부르는 것의 한 측면에 불과하다.

📍 일본에서 혁신적인 타코를 체험할 수 있는 곳: 일본 타코의 혁신성.
- BEK 온나 빌리지 (오키나와)
- BEK 이스트 테라스 (오키나와 킨)
- BEK 나카메구로 (도쿄)
- BEK 신사이바시 (오사카)
- BEK Yokosuka
- BEK 후쿠오카
🌐 공식 웹사이트: https://blueentrancekitchen.com/en/