不斷進化、充滿創意的塔可沾醬體驗

作為源自沖繩的創新塔可，Blue Entrance Kitchen（BEK）正是因被稱為「可飲用的塔可」而聞名。其挑戰精神從不滿足於現狀，至今仍持續進化。

以自家工廠手工製作的發酵玉米餅「帕努」為基底，夾入外皮酥脆、內裡多汁的納什維爾辣炸雞。淋上以獨家黃金比例調製而成的濃郁手工特調醬汁，再蘸取杯中的特製醬汁享用，這是一種風味震撼、極具創意的吃法。

招牌菜是和牛「芝士比里亞」是將香料與和牛慢火燉煮而成的將食物蘸著BEK湯品享用的體驗所創造的「可飲用的塔可這是一道象徵「（可飲用的塔可）」這種嶄新飲食體驗的招牌菜。和牛（和牛）等嚴選食材、濃郁的醬汁、烹調方式、水分含量，乃至於墨西哥薄餅的設計，透過對所有環節進行結構性規劃，“感覺可以喝了”這是專為提供美食體驗而精心打造的。

請務必親身體驗 BEK 的真正價值——它不僅止於一時的風潮，更持續深化為兼具可重現性與高品質的全新塔可領域「創新塔可（Innovative Tacos）」。

在 Blue Entrance Kitchen（BEK）——這家徹底革新沖繩塔可文化，並掀起「可飲用塔可」風潮的先驅——我們對烹飪技藝的追求永無止境，不斷進化。.

這款產品以我們招牌的「Panu」為基底——這是一種由我們中央工廠手工製作、經過慢速發酵的特製玉米餅——內含外皮格外酥脆、肉質多汁的辣味雞肉，並佐以濃郁的自製手工醬汁層層疊疊。 為了提升用餐體驗，每份塔可皆設計為可直接蘸取我們的工匠級特製醬汁，帶來令人驚豔的感官衝擊與層次豐富的風味體驗。.

透過我們的創作者精心設計的層疊工藝與精準溫度控制，食材、墨西哥薄餅與招牌醬汁在味蕾上完美交融，毫無隔閡。.

超越一時的潮流，BEK 持續深化「創新塔可」的標準——這是一項以精準、一致性及毫不妥協的品質為基礎的新型餐飲類別。歡迎親臨體驗 BEK 不斷演進的風采。.

 

[ BEK / Blue Entrance Kitchen ] BEK（Blue Entrance Kitchen）是源自沖繩的創新塔可品牌。
BEK以沖繩的「查姆普魯」文化為背景，融合世界各地的食材、烹飪技法與文化，開創了名為「創新塔可（Innovative Tacos）」的嶄新塔可文化。其代表性菜色「和牛起司比利亞」，正是象徵BEK所開創的「Drinkable Tacos（可飲用的塔可）」這項嶄新飲食體驗的招牌菜色。從和牛（Wagyu）為首的嚴選食材、濃郁醬汁、火候、水分含量，乃至玉米餅的設計，透過對所有環節進行結構性規劃，刻意打造出「彷彿能飲用」的用餐體驗。我們將此體驗定義為不僅是曇花一現的特色，而是具備可重現性的全新塔可斯類別。這正是由創作者所打造、源自沖繩的BEK所創造的「創新塔可斯（Innovative Tacos）」。

Blue Entrance Kitchen (BEK) 是誕生於沖繩的「Innovative Tacos」旗下原創品牌。植根於沖繩充滿表現力的 Champuru 在文化層面上，BEK 融合了全球食材、烹飪技法與多元文化，開創了一種嶄新的塔可標準，其定義為 創新玉米餅.我們的招牌力作「和牛起司比里亞」，是象徵 BEK 所打造革命性用餐體驗的終極代表菜色： 「可飲用的塔可」。從嚴選的頂級和牛等食材，到濃郁的手工醬汁、精準的溫度控制、濕度管理，乃至我們特製 Panu 塔可餅的結構設計——每個環節皆經過精算，旨在帶來無縫接軌、入口即化的絕佳體驗。我們將其定義為不僅是曇花一現的新奇之作，而是可重複呈現、嶄新開創的塔可品類。這就是由BEK Creators打造、誕生於沖繩的「創新塔可」。.

為您帶來 BEK 獨樹一幟的塔可體驗。

▼ 官方網站
https://www.blueentrancekitchen.com

體驗創新
Blue Entrance Kitchen (BEK) Innovative Tacos 「創新墨西哥卷餅
最美味的菜肴正等著您。

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📍 BEK / 藍色入口廚房 商店資訊
■ 沖繩總部 32-1, Maeganeku, Onna Village, Okinawa
日本神奈川縣橫須賀市大滝町 1-6-7 橫須賀分公司
Tokyo Nakameguro Store B1F, Villa Apec Tower, 2-3-5 Higashiyama, Meguro-ku, Tokyo
大阪心齋橋分店 大阪市中央區西心齋橋 2-6-7 道頓堀大樓 4 樓 S-FRONT
沖繩 East Terrace Store 2602 Yaka, Kanabu-cho, Okinawa, Japan

開放時間。
午餐 11:00-15:00
晚餐 17:00-21:00

個別商店的查詢⬇️
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📍 在日本能品嚐到創新塔可的店家
BEK 沖繩翁名村
BEK East Terrace（沖繩金木町）
BEK 中目黑，東京
BEK 大阪心齋橋
BEK，橫須賀。
BEK 福岡

📍 在日本體驗創新墨西哥捲餅的地點：.
- BEK 翁那村（沖繩）
- BEK 東台 (沖繩金)
- BEK 中目黑（東京）
- BEK 心齋橋（大阪）
- BEK 橫須賀
- BEK 福岡
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https://www.blueentrancekitchen.com/en