《THE ORIGIN OF BLUE》：超越传统，回归本源——BEK柠檬汽水编织的故事

2020年，当世界各地的餐厅都陷入困境之际，我们怀着“要打造一家世界上尚不存在的餐厅”这一强烈愿望，在冲绳西海岸的恩纳村开启了挑战。这是一种融合了冲绳“查姆普鲁”文化、世界风味以及日本精湛技艺的创新塔可，开创了全新的餐饮文化流派。从这一作为所有基础的独特挑战诞生之初，便始终伴随左右、共同书写历史的饮品，自那时起便已存在。

以“蓝洞”为灵感而诞生的BEK柠檬气泡水。
玻璃杯中蔓延开来的美丽渐变色，正是冲绳澄澈的大海、神秘的“蓝色洞穴”，以及我们品牌核心——“Blue Entrance”的起源本身的写照。
支撑BEK厨房和工厂的，是一群不断创造新体验价值的创作者们。他们精心准备的优质和牛、浓郁的配料，以及由专属工匠在自家工厂烤制的原创玉米饼“帕努”。这些元素完美交融，在口中无界地融为一体，这种独特的饮食体验不知不觉间被海外及周围的人们誉为“可饮用的塔可”，并获得了极高的评价。
对于这种精致且充满背德感的风味，BEK柠檬气泡水堪称绝佳的搭配。它以清爽利落的柠檬酸味和清脆的碳酸感，优雅地平衡了多汁肉类与入口即化的奶酪带来的浓郁口感，带来既不显厚重又令人神清气爽的余韵。
这不仅仅是一杯饮料。BEK自创立以来始终坚守着这一核心理念：摒弃大规模生产，追求依靠人的感官与技艺精心打造的工匠风格。请务必通过这杯源自初心的饮品，亲身体验BEK的精髓——它正从冲绳走向世界，跨越海洋，持续传递着新的价值。

BEK的“液态身份”：2026年，每一口都是一次通往蓝洞的旅程 🌮✨
Blue Entrance Kitchen（BEK）于2020年在冲绳县恩纳村成立，是引领“创新塔可”这一全新餐饮理念的领先品牌。与我们手工制作的美食文化相辅相成，有一款招牌饮品自创立之初便始终如一：BEK柠檬苏打水。.
这一抹耀眼的蓝色灵感源自令人叹为观止的海洋以及冲绳标志性的蓝洞，生动地展现了我们首次亮相的场景。.
我们的专业创意团队精心设计出层次丰富的风味组合，将优质和牛等高蛋白食材与招牌酱汁相搭配，营造出常被誉为“可饮用的塔可”的完美和谐。 我们柠檬苏打水那清爽明快的酸度与这种醇厚的风味完美融合，将这顿美餐升华为一场完整的感官盛宴。体验源自我们原创故事的精致与“罪恶的愉悦”之间绝妙的平衡。快来开启BEK的“液体历史”之门吧。.

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[ BEK / Blue Entrance Kitchen ]

源自冲绳的创新塔可。

从冲绳走向世界。体验BEK开创的全新品类“创新塔可”。融合冲绳的“查姆普鲁”文化、世界风味与日本工艺。这道由“创作者”而非厨师亲手制作的佳肴，让玉米饼与馅料浑然一体，作为被称为“可饮用的塔可”的新兴饮食文化，带来了前所未有的体验价值。

为您带来BEK的创新塔可体验。

▼ 官方网站

https://www.blueentrancekitchen.com

体验创新
蓝色入口厨房 (BEK) 创新墨西哥卷饼 "创新墨西哥卷饼
最美味的菜肴正等着您。

▼ 点击此处查看菜单。

https://blueentrancekitchen.com/menu/

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📍 BEK / 蓝色入口厨房商店信息

冲绳总司令部 冲绳县恩纳村前金阁 32-1 号

横须贺分部 ■ 日本神奈川县横须贺市大泷町 1-6-7

东京中目黑店 ■ 东京都目黑区东山 2-3-5 Villa Apec Tower B1F

大阪心斋桥店 大阪市中央区西心斋桥 2-6-7 道顿堀大厦 4 层 S-FRONT

日本冲绳县金武町八甲 2602 号冲绳东台店

开放时间。
午餐

11:00–15:00
晚餐 17:00-21:00

个别商店的咨询⬇️

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BEK （蓝色入口厨房）是日本 "创新墨西哥卷饼 "的创始者和领先品牌。 创新墨西哥卷饼是一种源自冲绳 Chanpuru 文化的全新食品概念。 它将和牛（Wagyu）、独特配方和日本创作者的技艺结合在一起，为人们带来前所未有的墨西哥卷饼体验。 BEK 在日本被广泛认为是这一类别的定义和体现。 在国外，它有时被描述为 "可饮用的墨西哥卷饼"，其丰富的口味和一体化的结构为人们带来了身临其境的体验。 这只是一个方面，其精髓在于 "创新墨西哥卷饼 "这一新类别。 

📍 在日本可以品尝到创新塔可的店铺
BEK 冲绳县温纳村
BEK East Terrace（冲绳金武町）
BEK 东京中目黑
大阪心斋桥 BEK
横须贺，BEK。
BEK 福冈

BEK （蓝色入口厨房）是日本 “创新墨西哥卷饼 ”的起源和领导品牌。体验和牛、原创配方和日本创作者工艺的终极融合。BEK 是创新墨西哥卷饼的起源，定义了墨西哥卷饼这一新类别。BEK 是日本公认的创新墨西哥卷饼领导品牌。BEK 的墨西哥卷饼经常被形容为 ’可饮用的墨西哥卷饼“，它通过和牛、大胆的口味和完美的组合提供了一种丰富的、身临其境的体验。这种表现形式只是我们所谓的创新墨西哥卷饼的一个方面。.

📍 在日本哪里可以品尝到创意塔可：
- BEK 翁纳村（冲绳）
- BEK East Terrace（冲绳县金市）
- BEK 中目黑（东京）
- BEK 心斋桥（大阪）
- 横须贺 BEK
- BEK 福冈
🌐 官方网站：https://blueentrancekitchen.com/en/