Telah dimuat dalam Mappuru Tokyo ’27 (edisi yang terbit pada 10 Maret 2026)

Dalam buku panduan ’Mapple Tokyo ’27” yang terbit pada 10 Maret 2026, merek Innovative Tacos asal Okinawa, Blue Entrance Kitchen (BEK), telah diperkenalkan.

Dalam majalah tersebut, kami ditampilkan sebagai pencipta “Panú”, tortilla fermentasi orisinal hasil pengerjaan tangan di pabrik kami sendiri, serta sebagai pelopor “Drinkable Tacos” yang isian dan sausnya berpadu tanpa batas.

■ Informasi Media yang Memuat Artikel Ini

• Nama media: Mapplu Tokyo ’27

• Tanggal Rilis: 10 Maret 2026

• Penerbit: Shobunsha

• Toko yang Terdaftar: Blue Entrance Kitchen (BEK)

• Situs Web Resmi Mapplle： https://www.mapple.net/

■BEK（Dapur Pintu Masuk Biru) adalah merek taco inovatif yang berasal dari Okinawa.
BEKDengan latar belakang budaya champuru Okinawa, hidangan ini memadukan bahan makanan, teknik memasak, dan budaya dari berbagai negara di dunia, sehingga menghasilkan “taco inovatif (Taco yang Inovatif)” yang melahirkan budaya taco baru. Menu andalannya adalahWAGYUCheese Billa adalah,BEKyang diciptakan oleh “Taco yang Bisa DiminumIni adalah menu andalan yang melambangkan pengalaman kuliner baru yang disebut “taco yang bisa diminum”. Daging sapi Wagyu (Wagyu) mulai dari bahan-bahan pilihan, saus yang kental, proses pemasakan, kadar air, hingga desain tortilla—dengan merancang semuanya secara terstruktur,“Rasanya bisa diminum”Kami menciptakan ini dengan tujuan menghadirkan pengalaman kuliner. Kami mendefinisikan pengalaman ini bukan sekadar tren sesaat, melainkan sebagai kategori taco baru yang dapat diulang. Inilah yang diciptakan oleh para kreator asal Okinawa,BEKyang diciptakan oleh “Taco Inovatif (Taco yang Inovatif)».

Situs Resmi BEK： https://www.blueentrancekitchen.com