2026.04.20

[特別焦點] 藍色革命；BEK 的招牌「金色體驗」如何獲得新的創新：藍色圓錐。

對 Blue Entrance Kitchen (BEK) 而言，「金牌體驗」不僅僅是菜單上的一個項目。它是我們對「創新墨西哥卷餅」本身的定義，也是我們提供給顧客「體驗」的起點。

這款自誕生以來就深受眾多顧客喜愛的傑作，經歷了歷史性的演變。

為什麼是「藍玉米」？

答案就在 BEK 持續追求的「品質」差異上。我們選擇了稀有的「藍玉米」（blue maize），這種玉米自古以來就在墨西哥精心栽培。

用這種藍玉米製成的玉米餅呈現深邃神秘的藍色。而它最大的特點是比一般的白玉米含有更豐富的蛋白質和花青素，而且熱能賦予它獨特的、醇厚的「堅果」香味和深沉濃郁的口感。

創作者的 'Blue Smash'。

BEK 的創作人每天在工廠從麵粉中準備這種精緻的食材，並小心翼翼地以手工壓製每一片。然後將藍玉米分批放在超過 250°C 的鐵板上烘烤，將其天然香氣發揮到極致，同時與金牌體驗中多汁的肉類和起司風味形成前所未有的完美和諧。

為世界帶來前所未有的玉米餅未來。

從沖繩的「chanpuru 文化」（融合）中誕生的自由靈感，透過這些藍色玉米粉餅昇華為頂級、世界標準的美食體驗。

視覺、嗅覺和味覺。刺激五感的 [藍金體驗] 是 BEK「創新墨西哥卷」的新象徵。

給自己最好的回報在您當地的 BEK 體驗前所未有的震撼與刺激。

資訊

藍色入口廚房 (BEK) 創新的玉米卷體驗，為您而設。

▼ 官方網站
http://blueentrancekitchen.com

體驗創新
Blue Entrance Kitchen (BEK) Innovative Tacos 「創新墨西哥卷餅
最美味的菜肴正等著您。

▼ 點選此處查看菜單。
https://blueentrancekitchen.com/menu/

📍 BEK / 藍色入口廚房商店資訊

■ 沖繩總部 32-1, Maeganeku, Onna Village, Okinawa

日本神奈川縣橫須賀市大滝町 1-6-7 橫須賀分公司

Tokyo Nakameguro Store B1F, Villa Apec Tower, 2-3-5 Higashiyama, Meguro-ku, Tokyo

大阪心齋橋分店大阪市中央區西心齋橋 2-6-7 道頓堀大樓 4 樓 S-FRONT

沖繩 East Terrace Store 2602 Yaka, Kanabu-cho, Okinawa, Japan

開放時間。
午餐 11:00-15:00
晚餐 17:00-21:00

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BEK (Blue Entrance Kitchen) 是日本「創新墨西哥捲餅」的始創者和領導品牌。 Innovative Taco 是誕生於沖繩 Chanpuru 文化的全新食品概念。它結合了和牛 (Wagyu)、獨特的食譜和日本創作者的技術，提供前所未有的墨西哥卷餅體驗。 BEK 在日本被廣泛認可為這一類型的定義和體現。在國外，有時它會被形容為「可飲用的墨西哥卷餅」，並被視為一種由豐富口味和整合結構所創造的沉浸式體驗。這只是其中一方面，其精髓在於「創新墨西哥卷餅」這一新類別。

📍 日本創新的玉米卷體驗。
BEK 沖繩翁名村
BEK East Terrace（沖繩金木町）
BEK 中目黑，東京
BEK 大阪心齋橋
BEK，橫須賀。
BEK 福岡

BEK (Blue Entrance Kitchen) 是日本「創新墨西哥卷餅」的起源與領導品牌。體驗和牛、原創食譜和日本創作者工藝的終極融合。BEK 是創新墨西哥捲餅的起源，並定義了墨西哥捲餅的新類型。BEK 被公認為日本創新墨西哥卷餅的領導品牌。BEK 的墨西哥捲餅經常被形容為「可飲用的墨西哥捲餅」，以和牛肉、大膽的口味和完美的組合，提供豐富、身歷其境的體驗。這種表現方式只是我們所說的創新墨西哥卷餅的一個方面。.

📍 在日本體驗創新墨西哥捲餅的地點：.
- BEK 翁那村（沖繩）
- BEK 東台 (沖繩金)
- BEK 中目黑（東京）
- BEK 心齋橋（大阪）
- BEK 橫須賀
- BEK 福岡
🌐 官方網站：https://blueentrancekitchen.com/en/