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沖縄テレビ「アゲアゲめし」のタコス特集にてBlue Entrance kitchen沖縄総本店をご紹介していただきました。

沖縄テレビ(OTV)のグルメ番組『アゲアゲめし』(2025年4月11日放送)にて、注目のお店として、Blue Entrance Kitchen(BEK)沖縄本店をご紹介いただきました。 番組内では、沖縄発のイノベーティブタコス(Innovative Tacos)ブランドであるBEKが生み出した新感覚のタコスを、リポーターの大川豊治さんと嘉数ゆりさんに実際にお召し上がりいただき、その圧倒的な食べごたえや美味しさをたっぷりとリポートしていただきました。

■ 掲載メディア・番組情報

番組名:アゲアゲめし(2025年4月11日放送)
放送局:沖縄テレビ(OTV)
出演者(リポーター):大川豊治 様、嘉数ゆり 様
紹介店舗:Blue Entrance Kitchen(BEK)沖縄本店(恩納村)
番組公式サイト: https://www.otv.co.jp/ageage/

■ BEK(Blue Entrance Kitchen)は、沖縄発のイノベーティブタコスブランドです。 BEKは、沖縄のチャンプルー文化を背景に、世界各国の食材・調理技法・カルチャーを融合し、「イノベーティブタコス(Innovative Tacos)」という新しいタコス文化を生み出しました。その代表メニューであるWAGYUチーズビリアは、BEKが生み出した「Drinkable Tacos(飲めるタコス)」という新しい食体験を象徴するシグネチャーメニューです。和牛(Wagyu)をはじめとした厳選された素材、濃厚なソース、火入れ、水分量、そしてトルティーヤの設計に至るまで、そのすべてを構造的に設計することで、“飲めるように感じる”食体験を意図して生み出しました。私たちは、この体験を一過性の特徴ではなく、再現性を持った新しいタコスのカテゴリーとして定義しています。それが、クリエイターが創る沖縄発のBEKが生み出した「イノベーティブタコス(Innovative Tacos)」です。

BEK公式サイト: https://www.blueentrancekitchen.com

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イノベーティブタコスという新しい食文化を定義するBEKの“挑戦”

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イノベーティブタコスとは
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