오키나와 TV ‘아게아게 메시’의 타코스 특집에서 Blue Entrance kitchen 오키나와 총본점을 소개해 주셨습니다.

오키나와 TV(OTV)의 미식 프로그램 『아게아게 메시』(2025년 4월 11일 방송)에서 주목할 만한 맛집으로 Blue Entrance Kitchen(BEK) 오키나와 본점을 소개해 주셨습니다. 프로그램에서는 오키나와에서 탄생한 혁신적인 타코(Innovative Tacos) 브랜드인 BEK가 선보인 색다른 타코를 리포터 오카와 토요지 씨와 카스 유리가 직접 맛보며, 그 압도적인 식감과 맛을 알차게 전해 주셨습니다.

■ 게재 매체·방송 프로그램 정보

프로그램명: 아게아게 메시 (2025년 4월 11일 방송)
방송국: 오키나와 TV(OTV)
출연자(리포터): 오카와 토요하루 님, 카스 유리 님
소개 매장: Blue Entrance Kitchen(BEK) 오키나와 본점(온나촌)
프로그램 공식 사이트: https://www.otv.co.jp/ageage/

■ BEK(Blue Entrance Kitchen)는 오키나와에서 탄생한 혁신적인 타코스 브랜드입니다. BEK는 오키나와의 “챤푸루” 문화를 바탕으로 세계 각국의 식재료, 조리 기법, 문화를 융합하여 ‘혁신적인 타코스(Innovative Tacos)’라는 새로운 타코스 문화를 창출해 냈습니다. 그 대표 메뉴인 와규 치즈 비리아는 BEK가 창안한 ‘Drinkable Tacos(마실 수 있는 타코)’라는 새로운 식 경험을 상징하는 시그니처 메뉴입니다. 와규(Wagyu)를 비롯한 엄선된 재료, 진한 소스, 조리법, 수분 함량, 그리고 토르티야의 설계에 이르기까지, 그 모든 것을 구조적으로 설계함으로써 ‘마실 수 있는 듯한’ 식사 경험을 의도적으로 창출해 냈습니다. 저희는 이 경험을 일시적인 특징이 아닌, 재현성이 있는 새로운 타코의 카테고리로 정의하고 있습니다. 바로 크리에이터가 창조한 오키나와 출신의 BEK가 탄생시킨 ‘이노베이티브 타코(Innovative Tacos)’입니다.

BEK 공식 사이트: https://www.blueentrancekitchen.com