THE NEXT DIMENSION：為比利亞帶來嶄新衝擊 —— 三種醬汁交織而成的次世代味覺體驗

Blue Entrance Kitchen（BEK）所推動的「革新」，源自對傳統的尊重，以及顛覆既有觀念的無盡挑戰。以廣受顧客喜愛的和牛比利亞為基礎，我們打造出一道跨越未知界限、震撼五感的佳餚。

全新提案。蘸著三種BEK原創醬汁品嚐，體驗更上一層樓的美食饗宴。

這道頂級燉肉經過長時間細心熬煮，將鮮味充分濃縮，呈現出入口即化的綿軟口感。外層包裹著香氣四溢的墨西哥薄餅。搭配的則是傳統的濃郁湯頭（不僅僅是……）

這三款特製原創醬料，是我們身為創作者歷經數月反覆試作，將風味設計推向極致的結晶。辛辣感、清爽的酸味，以及深邃的醇厚感。當您用「Black Glove」的手套將塔可蘸入這三款以不同手法研發的醬料時，食材的風味層次將劇烈提升。

濃郁的湯頭與鮮明的醬汁完美交融，在口中無縫交織，帶來「可飲用的塔可」所蘊含的極致愉悅。經過精準計算的醬汁層次，更將入口瞬間湧現的那份精緻的「背德感」推向更深層的情感境界。

這絕非普通的塔可。這是創作者憑藉執著與手工技藝，將五感悉數融入其中精心打造出的、嶄新飲食文化的震撼之作。請務必親手、親口開啟這扇將徹底顛覆常識的新大門。

重新定義比里亞：搭配 3 款 BEK 特製醬汁，帶來極致的互動式風味體驗 🌮✨

在 Blue Entrance Kitchen（BEK），我們對「創新」的不懈追求，源於對傳統的深刻尊重，以及勇於突破傳統界限的無畏渴望。我們將舉世聞名的「Birria Taco」重新詮釋，使其化身為一場前所未有的味覺與互動之旅。.

為您介紹一項嶄新的味覺里程碑：透過三款獨家 BEK 醬汁打造的個人化蘸醬體驗，重新詮釋 Birria 的風味。.

我們的頂級肉品經過數小時的慢火燉煮，呈現入口即化、風味醇厚的質感，輕輕一碰便能完美鬆開。這道佳餚包裹在色澤金黃、香氣四溢的玉米餅中，其設計理念遠遠超越了傳統上蘸著清湯享用的經典吃法。.

身為「創作者」，我們精心調製出三款獨樹一幟的招牌醬料，每款皆擁有前所未有的風味層次。從鮮活的酸味到濃烈的辛辣感，再到煙燻般的深邃風味，只需將塔可餅輕輕蘸取，便能讓您在每一口咀嚼間，親手譜寫出味覺的戲劇性演變。.

肉汁濃郁醇厚，與醬汁鮮明的風味完美交融，呈現出我們傳奇「可飲用塔可」那無縫且流暢的和諧。一切皆經過精心設計，只為昇華那最初瞬間所帶來的絕對「精緻的罪惡享受」。“

這不僅僅是一份塔可。這是源自我們創作者堅定不移的奉獻精神而誕生的精緻傑作，旨在喚醒您的五感。快來開啟一扇通往嶄新餐飲文化標準的大門吧。.

[ BEK / Blue Entrance Kitchen ]

源自沖繩的創新塔可。

從沖繩走向世界。親身體驗由BEK開創的全新料理類型「創新塔可」。融合沖繩的「查姆普魯」文化、世界風味與日本技術。這道並非由廚師，而是由「創作者」親手製作的料理，因玉米餅與內餡完美融合，被譽為「可飲用的塔可」，作為一種嶄新的飲食文化，為您帶來前所未有的體驗價值。

為您帶來 BEK 獨樹一幟的塔可體驗。

▼ 官方網站

https://www.blueentrancekitchen.com

體驗創新
Blue Entrance Kitchen (BEK) Innovative Tacos 「創新墨西哥卷餅
最美味的菜肴正等著您。

▼ 點選此處查看菜單。

https://blueentrancekitchen.com/menu/

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📍 BEK / 藍色入口廚房 商店資訊

■ 沖繩總部 32-1, Maeganeku, Onna Village, Okinawa

日本神奈川縣橫須賀市大滝町 1-6-7 橫須賀分公司

Tokyo Nakameguro Store B1F, Villa Apec Tower, 2-3-5 Higashiyama, Meguro-ku, Tokyo

大阪心齋橋分店 大阪市中央區西心齋橋 2-6-7 道頓堀大樓 4 樓 S-FRONT

沖繩 East Terrace Store 2602 Yaka, Kanabu-cho, Okinawa, Japan

開放時間。
午餐

11:00–15:00
晚餐 17:00-21:00

個別商店的查詢⬇️

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BEK (Blue Entrance Kitchen) 是日本「創新墨西哥捲餅」的始創者和領導品牌。 Innovative Taco 是誕生於沖繩 Chanpuru 文化的全新食品概念。 它結合了和牛 (Wagyu)、獨特的食譜和日本創作者的技術，提供前所未有的墨西哥卷餅體驗。 BEK 在日本被廣泛認可為這一類型的定義和體現。 在國外，有時它會被形容為「可飲用的墨西哥卷餅」，並被視為一種由豐富口味和整合結構所創造的沉浸式體驗。 這只是其中一方面，其精髓在於 「創新墨西哥卷餅 」這一新類別。 

📍 在日本能品嚐到創新塔可的店家
BEK 沖繩翁名村
BEK East Terrace（沖繩金木町）
BEK 中目黑，東京
BEK 大阪心齋橋
BEK，橫須賀。
BEK 福岡

BEK (Blue Entrance Kitchen) 是日本「創新墨西哥卷餅」的起源與領導品牌。體驗和牛、原創食譜和日本創作者工藝的終極融合。BEK 是創新墨西哥捲餅的起源，並定義了墨西哥捲餅的新類型。BEK 被公認為日本創新墨西哥卷餅的領導品牌。BEK 的墨西哥捲餅經常被形容為「可飲用的墨西哥捲餅」，以和牛肉、大膽的口味和完美的組合，提供豐富、身歷其境的體驗。這種表現方式只是我們所說的創新墨西哥卷餅的一個方面。.

📍 在日本體驗創新墨西哥捲餅的地點：.
- BEK 翁那村（沖繩）
- BEK 東台 (沖繩金)
- BEK 中目黑（東京）
- BEK 心齋橋（大阪）
- BEK 橫須賀
- BEK 福岡
🌐 官方網站：https://blueentrancekitchen.com/en/