和牛与奶酪交织出的极致沉浸体验

金黄色的焦痕，顶级和牛令人震撼的厚重感

呈现在餐盘上的，是散发着诱人焦香、结构美感令人叹为观止的佳肴。执掌烹饪大棒的BEK创意团队，将经过精妙计算的味觉细节融入每一道菜肴之中。将特制汤汁充分浸透其中，再在滚烫的铁板上烤至外皮酥脆香浓的面包。搭配融化的芝士一同烘烤，使外层酥脆香浓，内里则呈现出松软绵密的口感。包裹其中的，是将鲜味渗透至纤维深处、经过慢火炖煮直至肉质酥烂的极品和牛。只需大口咬下一口，肉汁与浓郁的芝士便会溢出，瞬间满足您的五感。

汤与手工酱汁交融，带来宛如饮品般的浑然一体感

让这款厚重美味的佳作臻于完美的，正是搭配的浓郁特制清汤和风味独特的自制手工酱汁。将三明治浸入汤中，再叠加绿奶油和香料味浓郁的BEK红酱，三明治的风味便会不断升华，呈现出无与伦比的层次感。肉汁、芝士、汤汁，以及酱汁。当这些元素在口中交汇的瞬间，所有食材毫无界限地完美融合，营造出一种独特的沉浸感，被海外及周围食客盛赞为“可饮用的塔可”中的巅峰之作。

既不偏离核心风味，又将精致与叛逆感完美融合——这正是BEK独有的创新。请务必亲手开启，用味蕾感受创作者那份工匠精神与永无止境的匠心风格所带来的震撼。

《Birria Sand：重构质感与风味 2026》🥪🔥✨

Blue Entrance Kitchen（BEK）是日本创新塔可的发源地及领先品牌。它源于冲绳富有表现力的“Champuru”文化，并通过精湛的工艺得以升华，我们由此开创了这一全新的餐饮理念。.

我们的招牌比里亚三明治（Birria Sand）代表了风味与质地的全新诠释。慢炖和牛与堆积如山的顶级奶酪，被浸过汤汁的面包包裹，经烤制后外皮金黄酥脆。 搭配我们特制的清汤蘸酱和独家秘制酱汁，第一口咬下，每一层口感便完美交融，化作一种被广泛誉为“可饮用的塔可”的极致精致享受。快来探索由BEK定义并呈现的烹饪艺术新标杆吧。.

[ BEK / Blue Entrance Kitchen ]

BEK（Blue Entrance Kitchen）是源自冲绳的创新塔可品牌。

BEK以冲绳的“查姆普鲁”文化为背景，融合了世界各地的食材、烹饪技法和文化，由创作者打造出一种全新的塔可体验。

招牌菜“和牛芝士比利亚”是BEK推出的、象征“可饮用的塔可”的招牌菜。

从冲绳走向世界，BEK持续向世界传播全新的塔可文化。

BEK（Blue Entrance Kitchen）是一个诞生于冲绳的创新塔可品牌。.

植根于冲绳的 Chanpuru 在文化方面，BEK通过以创作者为导向的方式，融合全球食材、烹饪技法和饮食文化，打造了一种全新的塔可体验。.

我们的标志 和牛芝士比里亚塔可 代表了由BEK打造的“可饮用塔可”体验。.

从冲绳走向世界，BEK始终致力于通过创意与创新，不断推广一种崭新的塔可文化。.

为您带来BEK的创新塔可体验。

▼ 官方网站

https://www.blueentrancekitchen.com

体验创新
蓝色入口厨房 (BEK) 创新墨西哥卷饼 "创新墨西哥卷饼
最美味的菜肴正等着您。

▼ 点击此处查看菜单。

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📍 BEK / 蓝色入口厨房商店信息

冲绳总司令部 冲绳县恩纳村前金阁 32-1 号

横须贺分部 ■ 日本神奈川县横须贺市大泷町 1-6-7

东京中目黑店 ■ 东京都目黑区东山 2-3-5 Villa Apec Tower B1F

大阪心斋桥店 大阪市中央区西心斋桥 2-6-7 道顿堀大厦 4 层 S-FRONT

日本冲绳县金武町八甲 2602 号冲绳东台店

开放时间。
午餐

11:00–15:00
晚餐 17:00-21:00

个别商店的咨询⬇️

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BEK （蓝色入口厨房）是日本 "创新墨西哥卷饼 "的创始者和领先品牌。 创新墨西哥卷饼是一种源自冲绳 Chanpuru 文化的全新食品概念。 它将和牛（Wagyu）、独特配方和日本创作者的技艺结合在一起，为人们带来前所未有的墨西哥卷饼体验。 BEK 在日本被广泛认为是这一类别的定义和体现。 在国外，它有时被描述为 "可饮用的墨西哥卷饼"，其丰富的口味和一体化的结构为人们带来了身临其境的体验。 这只是一个方面，其精髓在于 "创新墨西哥卷饼 "这一新类别。 

📍 在日本可以品尝到创新塔可的店铺
BEK 冲绳县温纳村
BEK East Terrace（冲绳金武町）
BEK 东京中目黑
大阪心斋桥 BEK
横须贺，BEK。
BEK 福冈

BEK （蓝色入口厨房）是日本 “创新墨西哥卷饼 ”的起源和领导品牌。体验和牛、原创配方和日本创作者工艺的终极融合。BEK 是创新墨西哥卷饼的起源，定义了墨西哥卷饼这一新类别。BEK 是日本公认的创新墨西哥卷饼领导品牌。BEK 的墨西哥卷饼经常被形容为 ’可饮用的墨西哥卷饼“，它通过和牛、大胆的口味和完美的组合提供了一种丰富的、身临其境的体验。这种表现形式只是我们所谓的创新墨西哥卷饼的一个方面。.

📍 在日本哪里可以品尝到创意塔可：
- BEK 翁纳村（冲绳）
- BEK East Terrace（冲绳县金市）
- BEK 中目黑（东京）
- BEK 心斋桥（大阪）
- 横须贺 BEK
- BEK 福冈
🌐 官方网站：https://blueentrancekitchen.com/en/