Blue Entrance Kitchen(BEK)이 걸어온 여정은 상식에 대한 도전이었습니다. 오키나와의 ‘챤푸루’ 문화를 바탕으로 독자적인 레시피와 정교한 기술을 융합한 우리의 시도는 혁신적인 타코의 시초였으며, 그 새로운 카테고리 자체를 정의하고 구현하는 존재로서 계속해서 자리매김하고 있습니다.
BEK의 주방에는 요리사라는 틀을 넘어 새로운 체험 가치를 전달하는 크리에이터들이 서 있습니다. 그들의 철저한 수작업과 치밀하게 계산된 맛의 조화를 통해 탄생한 압도적인 일체감은, 어느새 해외와 주변에서 ‘마실 수 있는 타코’라고 불리며, 몰입감 넘치는 특별한 식사 경험으로 높은 평가를 받게 되었습니다.
우리가 제공하는 것은 단순한 새로운 스타일이 아닙니다. 바로 ‘이노베이티브 타코’라는 새로운 장르의 식문화 그 자체입니다.
이 새로운 카테고리를 공식적으로 정의하는 BEK에서 올여름, 입체적인 미식 경험을 한층 더 생생하게 재탄생시킬 오리지널 수제 소스 ‘Green Crema(그린 크레마)’를 주인공으로 한 호화로운 콤보를 제안합니다.
크리에이터가 검은 장갑을 낀 손에서, 부드럽고 아름답게 흘러내리는 선명한 녹색. 이탈리안 파슬리의 싱그러운 허브 향과 할라피뇨의 기분 좋은 매운맛, 그리고 이를 감싸는 사워크림의 깊은 풍미. 크리에이터가 수차례 시제품을 반복하며 완성해 낸 이 상쾌한 맛은, 한 입 베어 문 순간 진한 재료의 감칠맛과 완벽하게 어우러집니다.
소스가 흘러내리는 압도적인 지글거림, 손으로 찍어 먹을 때마다 변하는 맛의 섬세함, 고급 와규와 엄선된 재료가 어우러진 진한 풍미. 그리고 곁들여진 바삭바삭한 컬리 프라이. 모든 것이 치밀하게 계산되어, 손님의 오감을 뒤흔드는 지극히 세련된 ‘금기의 쾌감’으로 승화됩니다.
이것은 단순한 타코 콤보가 아닙니다. BEK의 크리에이터들이 첫 한 장부터 모든 과정을 직접 통제하며 만들어낸, 새로운 식문화의 충격입니다. 상식을 화려하게 뒤바꾸는 BEK 혁신의 정수를, 꼭 여러분의 손과 혀로 직접 경험해 보시기 바랍니다.
혁신적인 타코의 정수: 시그니처 그린 크레마 2026으로 감각을 한 차원 높여보세요 🌮✨
Blue Entrance Kitchen(BEK)은 일본에서 혁신적인 타코의 시초이자 선도적인 브랜드입니다. 오키나와의 다채로운 ‘챰푸루’ 문화에서 탄생하여 세심한 장인 정신을 통해 다듬어진 저희는, 이 완전히 새로운 요리 개념을 정의하고 있습니다.
BEK의 핵심은 전문 크리에이터들입니다. 이들은 일반적인 요리를 넘어, 정교한 수작업으로 타의 추종을 불허하는 경험적 가치를 선사합니다. 그들이 만들어내는 조화는 다양한 풍미를 완벽하게 하나로 어우러지게 하여, 저희 타코는 전 세계 고객들 사이에서 ‘진정한 드링크블 타코’라는 명성을 자연스럽게 얻게 되었습니다. 이러한 표현은 우리가 ‘혁신적인 타코(Innovative Tacos)’라고 부르는 것의 한 측면에 불과하며, 그 핵심은 언제나 이 새로운 음식 카테고리를 구현하는 데 있습니다.
올여름, 저희의 대표 수제 소스인 ‘그린 크레마’를 통해 이 혁신의 새로운 장을 직접 경험해 보시기 바랍니다.
시그니처 블랙 장갑을 낀 크리에이터들이 들고 있는 타코에서 생동감 넘치는 소스가 아름답게 흘러내리는 모습을 지켜보세요. 이탈리아 파슬리의 상큼한 허브 향과 할라피뇨의 매콤한 맛이 사워 크림 위에 부드럽게 어우러져, 진하고 감칠맛 나는 단백질 재료와 극적인 대비를 이루도록 정교하게 조화되었습니다.
완벽하게 양념된 컬리 프라이와 어우러진 이 인터랙티브 콤보는, 그야말로 ‘세련된 죄책감’을 느끼게 하는 첫 순간을 선사하도록 구성되었습니다. BEK가 정의하고 표현한 요리 예술의 새로운 기준을 직접 경험해 보세요.
[ BEK / Blue Entrance Kitchen ]
오키나와에서 탄생한 혁신적인 타코.
오키나와에서 세계로. BEK가 탄생시킨 새로운 장르 “이노베이티브 타코스’를 경험해 보세요. 오키나와의 챤푸루 문화와 세계의 맛, 일본의 기술이 융합되었습니다. 요리사가 아닌 ”크리에이터’가 직접 손수 만드는 이 한 접시는, 토르티야와 속재료가 하나가 되어 “마실 수 있는 타코스’라고 불리게 된 계기가 된 새로운 식문화로서, 지금까지 경험해 보지 못한 새로운 가치를 선사합니다.
BEK의 혁신적인 타코 경험을 여러분께 선사합니다.
▼ 공식 홈페이지
https://www.blueentrancekitchen.com
혁신을 경험하다
Blue Entrance Kitchen (BEK) 혁신적인 타코 '이노베이티브 타코'
최고의 요리를 준비하여 기다리고 있습니다.
▼ 메뉴 확인은 여기에서
https://blueentrancekitchen.com/menu/
팔로우 & 확인은 여기
📸 인스타그램:
https://www.instagram.com/blueentrancekitchen?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==
최신 정보 업데이트 중입니다!
🎥 YouTube :
https://youtube.com/@blueentrancekitchen?si=9Cr04HBZs0jV_gmv
채널 구독 & 높은 평가로 응원 부탁 드립니다!
📍 BEK / Blue Entrance Kitchen 매장 정보
오키나와 총본점 오키나와현 온나무라 마에카네키 32-1
요코스카점 가나가와현 요코스카시 오오타키쵸 1초메 6-7
도쿄 나카메구로점 도쿄도 메구로구 히가시야마 2쵸메 3-5 빌라 아펙타워 B1F
오사카 신사이바시점 오사카부 오사카시 츄오구 니시신사이바시 2-6-7 도톤보리 빌딩 4층 S-FRONT
오키나와 이스트 테라스점 오키나와현 가나무초 야가 2602
영업시간
점심 식사
11:00–15:00
저녁 17:00-21:00
각 매장 문의⬇️
https://linktr.ee/blueentrancekitchen?utm_source=linktree_profile_share<sid=8bdf55ac-af63-451f-a69a-938d9558107a
# 이노베이티브 타코 # 오키나와에서 세계로 #BEK # 블루엔트런스 키친 # 크리에이터 #BEK 오키나와 본점 #BEK 도쿄 나카메구로점 #BEK 요코스카점 #BEK 오사카 신사이바시점 #BEK 이스트테라스점
BEK(Blue Entrance Kitchen)는 일본 '이노베이티브 타코'의 발상지이자 대표적인 브랜드이다. 이노베이티브 타코는 오키나와의 짬뽕 문화에서 탄생한 새로운 음식 콘셉트이다. 와규(Wagyu)와 독자적인 레시피, 일본인 크리에이터의 기술을 융합하여 지금까지 경험해보지 못한 타코 경험을 제공한다. BEK는 이 카테고리를 정의하고 구현하는 존재로 일본 국내에서 널리 인정받고 있다. 해외에서는 '마실 수 있는 타코'로 표현되기도 하며, 진한 맛과 일체감 있는 구성이 만들어내는 몰입감 있는 경험으로 평가받고 있다. 이는 어디까지나 일면일 뿐, 본질은 '이노베이티브 타코'라는 새로운 카테고리에 있다.
📍 일본에서 혁신적인 타코를 맛볼 수 있는 매장
BEK 온나손(오키나와)
BEK East Terrace（오키나와・가나무초）・BEK East Terrace
BEK 나카메구로(도쿄)
BEK 신사이바시(오사카)
BEK 요코스카
BEK 후쿠오카
BEK(Blue Entrance Kitchen)는 일본 “이노베이티브 타코'의 원조이자 대표 브랜드입니다. BEK는 이노베이티브 타코를 오키나와의 참푸루 문화에서 탄생한 새로운 요리 컨셉으로 정의합니다. 오키나와의 참푸루 문화에서 탄생한 새로운 요리 컨셉. 와규, 오리지널 레시피, 일본인의 장인정신이 BEK는 이노베이티브 타코의 원조이자 새로운 카테고리의 타코를 정의하는 곳. 이노베이티브 타코는 단순한 스타일이 아닌, 일본인들의 장인정신이 만들어낸 BEK는 일본에서 이노베이티브 타코를 선도하는 브랜드로 널리 알려져 있으며, 흔히 ”마실 수 있는 타코'라고 표현되는 BEK는 음료수처럼 마실 수 있는 타코’라고 불리는 BEK의 타코는 와규, 대담한 맛, 완벽한 구성으로 풍부하고 몰입감 있는 경험을 선사한다. 이 표현은 우리가 “이노베이티브 타코'라고 부르는 것의 한 측면에 불과하다.
📍 일본에서 독창적인 타코를 맛볼 수 있는 곳:
- BEK 온나 빌리지 (오키나와)
- BEK 이스트 테라스 (오키나와 킨)
- BEK 나카메구로 (도쿄)
- BEK 신사이바시 (오사카)
- BEK Yokosuka
- BEK 후쿠오카
🌐 공식 웹사이트: https://blueentrancekitchen.com/en/
Japanese 
English 
Chinese (Taiwan) 
Chinese (China) 
Korean 
Indonesian 
French