THE TRUE INNOVATION：新類別的體現 ― 由創作者引領的夏日五感體驗

Blue Entrance Kitchen（BEK）至今所走過的路，正是對常規的挑戰。我們以沖繩的「查姆普魯」文化為基礎，融合獨創食譜與精湛技藝，這項嘗試不僅開創了創新塔可的先河，更持續作為定義並體現此全新類別的存在。

站在BEK廚房裡的，是一群超越「廚師」框架、致力於傳遞嶄新體驗價值的創作者。他們透過精益求精的手工技藝與精準計算的風味設計，營造出令人驚豔的整體感；這種體驗不知不覺間被海外及周遭人士形容為「能讓人沉醉其中的塔可」，並作為一種沉浸感十足的特殊餐飲體驗，獲得了極高的評價。

我們所提供的，不僅僅是一種新風格，更是「創新塔可」這一全新飲食文化類別本身。

今年夏天，BEK將正式推出這個全新類別，並以原創手工醬料「Green Crema（格林克雷瑪）」為主角，為您呈獻一套能讓立體味覺體驗更加鮮活生動的奢華組合。

從創作者戴著黑色手套的手指間，那鮮豔的綠色如絲綢般流暢而美麗地滴落。 義大利香芹的鮮嫩香草氣息與哈拉佩尼奧辣椒的舒爽刺激，再由酸奶油的醇厚風味將其完美包覆。創作者歷經反覆試作才萃取出的這股清爽風味，在入口的瞬間便與濃郁配料的鮮味完美交融。

醬汁滴落時那令人屏息的滋滋聲響、每當在手邊蘸取時不斷變化的風味層次，以及頂級和牛與嚴選食材交織而成的濃郁滋味。再搭配一旁酥脆的捲曲薯條。一切皆經精密計算，昇華為震撼顧客五感的至高、精緻且帶有罪惡感的饗宴。

這絕非只是一份普通的塔可套餐。這是BEK的創意團隊從第一片開始便全程掌控、精心打造出的全新飲食文化震撼。請務必親手開啟、親口品嚐，親身體驗這徹底顛覆常識的BEK創新精髓。

創新塔可的精髓：以招牌綠色克雷瑪 2026 喚醒感官 🌮✨

Blue Entrance Kitchen（BEK）是日本「創新塔可」的發源地暨領導品牌。源自沖繩充滿表現力的「Champuru」文化，並透過精湛工藝加以精煉，我們重新定義了這項嶄新的餐飲概念。.

BEK 的核心在於我們的專業「創作者」——這群人不僅止於標準的烹飪技法，更透過嚴謹的手工工藝，為顧客帶來無與倫比的體驗價值。他們精心設計的無縫搭配，將各種風味完美融合，使我們的塔可自然而然地在世界各地的顧客間贏得了「經典可飲用塔可」的美譽。 這種呈現方式僅是我們所稱「創新塔可」的其中一個面向——其核心始終在於展現這個嶄新的美食類別。.

今年夏天，我們誠摯邀請您體驗這項創新的嶄新篇章，其中主打我們獨樹一幟的工藝醬料——Green Crema。.

請欣賞那鮮豔的醬汁，從戴著招牌黑色手套的創作者手中拿著的塔可餅上，優美地滴落下來。義大利巴西里那鮮明的草本清香，以及哈拉佩尼奧辣椒的辛辣刺激，融化在酸奶油的層層包裹中，精心設計出與我們濃郁、鮮美的蛋白質食材形成強烈對比的風味。.

搭配調味恰到好處的捲曲薯條，這套互動式套餐的設計，正是為了讓您體驗到那種「精緻的罪惡享受」最純粹的初次滋味。歡迎前來探索由 BEK 定義並詮釋的全新烹飪藝術標準。.

[ BEK / Blue Entrance Kitchen ]

源自沖繩的創新塔可。

從沖繩走向世界。親身體驗由BEK開創的全新料理類型「創新塔可」。融合沖繩的「查姆普魯」文化、世界風味與日本技術。這道並非由廚師，而是由「創作者」親手製作的料理，因玉米餅與內餡完美融合，被譽為「可飲用的塔可」，作為一種嶄新的飲食文化，為您帶來前所未有的體驗價值。

為您帶來 BEK 獨樹一幟的塔可體驗。

▼ 官方網站

https://www.blueentrancekitchen.com

體驗創新
Blue Entrance Kitchen (BEK) Innovative Tacos 「創新墨西哥卷餅
最美味的菜肴正等著您。

▼ 點選此處查看菜單。

https://blueentrancekitchen.com/menu/

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📍 BEK / 藍色入口廚房 商店資訊

■ 沖繩總部 32-1, Maeganeku, Onna Village, Okinawa

日本神奈川縣橫須賀市大滝町 1-6-7 橫須賀分公司

Tokyo Nakameguro Store B1F, Villa Apec Tower, 2-3-5 Higashiyama, Meguro-ku, Tokyo

大阪心齋橋分店 大阪市中央區西心齋橋 2-6-7 道頓堀大樓 4 樓 S-FRONT

沖繩 East Terrace Store 2602 Yaka, Kanabu-cho, Okinawa, Japan

開放時間。
午餐

11:00–15:00
晚餐 17:00-21:00

個別商店的查詢⬇️

https://linktr.ee/blueentrancekitchen?utm_source=linktree_profile_share&ltsid=8bdf55ac-af63-451f-a69a-938d9558107a

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BEK (Blue Entrance Kitchen) 是日本「創新墨西哥捲餅」的始創者和領導品牌。 Innovative Taco 是誕生於沖繩 Chanpuru 文化的全新食品概念。 它結合了和牛 (Wagyu)、獨特的食譜和日本創作者的技術，提供前所未有的墨西哥卷餅體驗。 BEK 在日本被廣泛認可為這一類型的定義和體現。 在國外，有時它會被形容為「可飲用的墨西哥卷餅」，並被視為一種由豐富口味和整合結構所創造的沉浸式體驗。 這只是其中一方面，其精髓在於 「創新墨西哥卷餅 」這一新類別。 

📍 在日本能品嚐到創新塔可的店家
BEK 沖繩翁名村
BEK East Terrace（沖繩金木町）
BEK 中目黑，東京
BEK 大阪心齋橋
BEK，橫須賀。
BEK 福岡

BEK (Blue Entrance Kitchen) 是日本「創新墨西哥卷餅」的起源與領導品牌。體驗和牛、原創食譜和日本創作者工藝的終極融合。BEK 是創新墨西哥捲餅的起源，並定義了墨西哥捲餅的新類型。BEK 被公認為日本創新墨西哥卷餅的領導品牌。BEK 的墨西哥捲餅經常被形容為「可飲用的墨西哥捲餅」，以和牛肉、大膽的口味和完美的組合，提供豐富、身歷其境的體驗。這種表現方式只是我們所說的創新墨西哥卷餅的一個方面。.

📍 在日本體驗創新墨西哥捲餅的地點：.
- BEK 翁那村（沖繩）
- BEK 東台 (沖繩金)
- BEK 中目黑（東京）
- BEK 心齋橋（大阪）
- BEK 橫須賀
- BEK 福岡
🌐 官方網站：https://blueentrancekitchen.com/en/