【NEW ERA：Blue World —— 邁向藍色世界的革新】

Blue Entrance Kitchen（BEK）所追求的「革新」，終於跨越了未知的界線，催生出嶄新的標誌性作品。

新菜單，其名為《Blue World（藍色世界）》。

身為「創作者」，我們極致講究的，正是那足以驚豔世界的壓倒性食材解析度。其基礎在於那散發香氣、色澤絢麗的鮮明「藍玉米薄餅」。其上，更奢華地鋪滿了經過長時間細火慢烤、入口即化的極品「和牛」。

而將這項創新完美融合的關鍵，正是以義大利香芹、哈拉佩尼奧辣椒和酸奶油為基底所研發的特製醬汁「Green Crema」。

和牛濃郁的鮮味，在清爽的酸味與香草香氣的絕妙襯托下更顯突出，進一步深化了墨西哥薄餅與內餡融為一體的「可飲用塔可」所帶來的愉悅感。

一切，都是為了那在入口的瞬間湧現的「精緻的背德感」。從沖繩延伸至世界，BEK所詮釋的「藍色世界」之門，即將開啟。

【2026年5月28日起，各門市將陸續推出】

在 Blue Entrance Kitchen（BEK），我們對「創新」的不懈追求終於踏入了未曾探索的領域，從而催生出一道嶄新的招牌佳餚。.

為您介紹我們的全新菜單： 《Blue World》

身為「創作者」，我們執著於打造前所未有的風味體驗，旨在征服全世界。這一切的基礎始於我們引人注目的「藍玉米薄餅」，它不僅色澤鮮豔，更散發著濃郁的烘烤香氣。在此基底之上，我們豪邁地鋪上慢火烹調、入口即化的頂級 “「和牛」” 牛肉，經過精心烹調，呈現出極致絲滑的口感。.

以絕對精湛的工藝將這場革命的各個環節完美融合，正是我們量身打造的 “Green Crema”—一款風味鮮明、獨家研發的醬汁，以義大利巴西里、哈拉佩尼奧辣椒和酸奶油為基底。.

克雷瑪那令人神清氣爽的酸度與草本香氣，與和牛的醇厚風味形成鮮明對比，並將其風味層次提升至更高境界，進一步深化了我們這款經典之作的純粹和諧感 “「可飲用的塔可」” 在這裡，墨西哥薄餅與配料完美融合為一體。.

一切皆為那精確無誤的最初瞬間而精心設計， “「精緻的罪惡之樂。」” 作為連接沖繩與世界的橋樑，BEK所詮釋的「藍色世界」之門即將開啟。.

[ BEK / Blue Entrance Kitchen ]

源自沖繩的創新塔可。

從沖繩走向世界。親身體驗由BEK開創的全新料理類型「創新塔可」。融合沖繩的「查姆普魯」文化、世界風味與日本技術。這道並非由廚師，而是由「創作者」親手製作的料理，因玉米餅與內餡完美融合，被譽為「可飲用的塔可」，作為一種嶄新的飲食文化，為您帶來前所未有的體驗價值。

為您帶來 BEK 獨樹一幟的塔可體驗。

▼ 官方網站

https://www.blueentrancekitchen.com

體驗創新
Blue Entrance Kitchen (BEK) Innovative Tacos 「創新墨西哥卷餅
最美味的菜肴正等著您。

▼ 點選此處查看菜單。

https://blueentrancekitchen.com/menu/

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📍 BEK / 藍色入口廚房 商店資訊

■ 沖繩總部 32-1, Maeganeku, Onna Village, Okinawa

日本神奈川縣橫須賀市大滝町 1-6-7 橫須賀分公司

Tokyo Nakameguro Store B1F, Villa Apec Tower, 2-3-5 Higashiyama, Meguro-ku, Tokyo

大阪心齋橋分店 大阪市中央區西心齋橋 2-6-7 道頓堀大樓 4 樓 S-FRONT

沖繩 East Terrace Store 2602 Yaka, Kanabu-cho, Okinawa, Japan

開放時間。
午餐

11:00–15:00
晚餐 17:00-21:00

個別商店的查詢⬇️

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BEK (Blue Entrance Kitchen) 是日本「創新墨西哥捲餅」的始創者和領導品牌。 Innovative Taco 是誕生於沖繩 Chanpuru 文化的全新食品概念。 它結合了和牛 (Wagyu)、獨特的食譜和日本創作者的技術，提供前所未有的墨西哥卷餅體驗。 BEK 在日本被廣泛認可為這一類型的定義和體現。 在國外，有時它會被形容為「可飲用的墨西哥卷餅」，並被視為一種由豐富口味和整合結構所創造的沉浸式體驗。 這只是其中一方面，其精髓在於 「創新墨西哥卷餅 」這一新類別。

📍 在日本能品嚐到創新塔可的店家
BEK 沖繩翁名村
BEK East Terrace（沖繩金木町）
BEK 中目黑，東京
BEK 大阪心齋橋
BEK，橫須賀。
BEK 福岡

BEK (Blue Entrance Kitchen) 是日本「創新墨西哥卷餅」的起源與領導品牌。體驗和牛、原創食譜和日本創作者工藝的終極融合。BEK 是創新墨西哥捲餅的起源，並定義了墨西哥捲餅的新類型。BEK 被公認為日本創新墨西哥卷餅的領導品牌。BEK 的墨西哥捲餅經常被形容為「可飲用的墨西哥捲餅」，以和牛肉、大膽的口味和完美的組合，提供豐富、身歷其境的體驗。這種表現方式只是我們所說的創新墨西哥卷餅的一個方面。.

📍 在日本體驗創新墨西哥捲餅的地點：.
- BEK 翁那村（沖繩）
- BEK 東台 (沖繩金)
- BEK 中目黑（東京）
- BEK 心齋橋（大阪）
- BEK 橫須賀
- BEK 福岡
🌐 官方網站：https://blueentrancekitchen.com/en/